Jordgubbar med yoghurt och rosdoftande coulis

Detta recept på jordgubbar med yoghurt och rosdoftande coulis är efterrätten vi har valt för att fira mors dag. I år, av uppenbara skäl, kommer vi inte att kunna fira med dem fysiskt men vi kommer inte att låta denna speciella dag vara utan dess firande.

Det här receptet är ett tydligt exempel på hur lätt det är att "trimma" eller version en enkel efterrätt som jordgubbar med yoghurt. Du måste bara lägga till en speciell coulis och du är redo att gå.

Förutom att vara original, denna dessert det görs på ett ögonblick och det är väldigt enkelt att plätera. Så jag är säker på att vi kommer att använda den i mer än en fest.

Vill du veta mer om denna efterrätt av jordgubbar med yoghurt och rosdoftande coulis?

Innan du fortsätter vill jag att du ska veta att doften eller rosenvatten används ofta i länderna i Nordafrika och Mellanöstern. Inte bara använder de det för att göra desserter, de ger också en speciell touch till andra recept som sallader eller sylt.

Så förutom gourmetbutiker kan du också hitta den i butiker eller stormarknader där internationella produkter säljs.

Om du använder koncentrerad ros doftFölj tillverkarens anvisningar eftersom dessa produkter har en mer koncentrerad smak och vanligtvis används i lägre doser.

För länge sedan lärde vi oss det gör coulis med Thermomix och även om det är ett preparat som vi inte använder dagligen, när vi gör det vi älskar det för dess struktur och smak.

Den andra viktiga ingrediensen i dagens beredning är yoghurt. Så du kan använda den du gillar mest, men om du väljer en grekisk yoghurt krämig kommer du att märka skillnaden.

Om du är en av dem som gillar att ta hand om sig själv, rekommenderar jag att du använder en yoghurt med låg fetthalt och som naturligtvis inte är sötad.

Och om du har en speciell diet kan du använda den laktosfria versionen. Idag är dessa yoghurt lätta att hitta i alla stormarknader. Så du behöver inte oroa dig.

För att sötna yoghurten kan du använda sötningsmedlet som du brukar använda antingen fast eller flytande. Även om jag föreslår att du inte använder honung, eftersom det har så mycket smak kommer det inte att tillåta dig att uppskatta coulis aromer.

Detta recept monteras bäst precis vid serveringen så att jordgubbarna inte tappar sin färskhet. Även om du vill, du kan göra coulis i förväg och förvara den i kylen i en sluten behållare.

Mer information - Ostmassa med halloncoulis

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell