(48 röster)
Loading ...
En tårta med en delikat jordnöts- och ostsmak. Om du gillar dessa ingredienser finns det ingenting som att kombinera det med en chokladglasyr. Lär dig hur du gör en mycket enkel tårta med vår Thermomix, genom att följa stegen kommer du att veta hur man gör en idealisk och annorlunda efterrätt
Det blir en tårta gjord med en kexbas och med en mycket speciell och mjuk fyllning. Det finns ingen bättre kombination än att följa dessa ingredienser med en mycket speciell ingrediens, som är mörk choklad. Det är ett perfekt förslag för dem som vågar med speciell smak.
Erfarenheten av att förbereda denna efterrätt går tillbaka till att använda smör eller jordnötssmör, en mycket använd och värderad ingrediens i USA. Även om det är en efterrätt har den också dess mycket betydande egenskaper, den ger mycket protein, kalium, zink, vitamin E och omega 3. Våga prova.
Jordnöttkaka med chokladglasyr
En utsökt tårta med en delikat jordnötssmak. Det finns ingen bättre kombination än att följa med en chokladglasyr, eftersom den ger den en fantastisk touch.
- Alicia tomero
- kök: jacka
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 325
- Serveringar: 8-10
- Förberedelsetid:
- Total tid:
Ingredienser
Tårta bas
- 400 g kakor
- 125 g smör, smält
Syrlig grädde
- 375 g gräddeost från Philadelphia
- 475 g jordnötssmör
- 100 g socker
- 200 g vispgrädde
Chokladglasyr
- 125 ml vispgrädde
- 25 g socker
- 50g mörk choklad
- 25 g smör
Förberedelser
Vi gör vispad grädde först. I vårt glas lägger vi till 200 g grädde, vi placerar fjärilen och slår den under 40 sekunder vid hastighet 3,5. Skakningstiden är vägledande, eftersom jag kan berätta 40 sekunder och att den är lite slagen eller på punkt, men det viktiga är att inte gå över skakningen. Vi tar grädden ur glaset och lägger den åt sidan.
I samma glas utan rengöring lägger vi till 200 g kakor och vi krossar dem under 40 sekunder vid hastighet 7,5. Vi lägger till nedan 125 g smör, smält (vi har smält den i mikrovågsugnen i 1 minut vid låg effekt tidigare), vi kommer att programmera den för 20 sekunder vid hastighet 3,5.
Vi förbereder om möjligt en panna som är avtagbar. I mitt fall har jag valt en runda på cirka 21 cm i diameter. Om pannan är gjord av aluminium kan du täcka den med bakpapper, så att papperet kan klistras ordentligt på behållaren kan du sprida lite olja på pannan för att hjälpa den att fastna på sidorna. Vi tappar kexbotten i botten av pannan och sprider den över hela basen. Vi sätter åt sidan.
I samma glas utan rengöring ska vi göra kakans grädde. Tillsätt 225 g gräddeost, 100 g jordnötssmör och 450 g jordnötssmör. Vi ska blanda det under 40 sekunder vid hastighet 4,5. Därefter lägger vi till grädden, med hjälp av en sked som vi rör om för hand och vi ger 3 eller 4 varv till blandningen. Täck över och blanda för 30 sekunder vid hastighet 4. Slutligen tillsätter vi resten av gräddosten och blandar igen under 40 sekunder vid hastighet 4,5. Om du ser att blandningen inte har varit väl slät och utan klumpar, gå tillbaka till programmet lite fler gånger.
Vi häller kakans grädde ovanpå kexbotten, släter ytan väl och lägger den i kylen så att allt sätter sig, cirka 2 timmar.
För chokladglasyren: med vårt rena Thermomix-glas lägger vi till 125 ml vispgrädde och 25 g socker. Vi kommer att värma upp det, programmera 2 minuter vid 115 ° vid hastighet 1. Därefter lägger vi till 50 g mörk choklad och 25 g smör. Vi planerar om 2 minuter vid 100 ° vid hastighet 1. Med vår glasyr gjorda häller vi den ovanpå vår kaka och låter den vila i vårt kylskåp i cirka 1 timme. Efter denna tid är det klart att dricka.
