Grädde för kål och pumpaljus

Även om julen och dess typiska högtider är långt borta, är det värt att fortsätta att ta hand om dig själv lite, speciellt under semestern. middagar, att vi ska försöka göra dem lätta men kompletta. Därför ger jag dig idag en utmärkt idé om först: kål och pumpakräm. Dessutom är det ett perfekt recept att dra nytta av kålen när du förbereder dig jag lagar matgör Madrid.

Många gånger faller vi in ​​i rutinen för att förbereda den typiska zucchini, morotkrämen ... och det bra med vår thermomix är att krämerna är en av dess specialiteter. Vi kan kombinera en oändlighet med grönsaker, vi kommer alltid ha en utsökt grädde. Vågar du prova den här kombinationen? Det kommer att överraska dig, kommer du att se.

Den är idealisk för barn, människor som följer en diet med lågt kaloriinnehåll, veganer eller människor med intoleranser. Tillsammans med krutonger eller brödspikar är det utsökt.

Grädde för kål och pumpaljus

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Original lätt grädde, gjord av kål och pumpa, som kommer att överraska dig med sin kombination av smaker. Perfekt som förrätt för en middag.

• Irene Arcas

• Recept typ: krämer
• Kalorier: 150
• Serveringar: 4-6

• Tillagningstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 200 gr kål
• 200 gr pumpa
• 1 stor potatis
• 1 purjolök (endast den vita delen)
• 1 liter grönsaksbestånd
• 50 gr olivolja
• salt (bara i slutet om du behöver det, eftersom buljongen redan har tillräckligt med salt)
• peppar

Förberedelser

1. Vi lägger grönsakerna i små bitar i glaset och krossar 10 sekunder, hastighet 5.

2. Vi sänker resterna av väggarna och tillsätter olivoljan. Vi programmerar 8 minuter, hastighet 2, varom temperatur.

3. Tillsätt buljongen och en nypa peppar. Vi programmerar 20 minuter, hastighet 1, varom temperatur.

4. Vi låter temperaturen sjunka till 70º och vi krossar 1 minut, progressiv hastighet 5-7-10.

5. Vi rättar till salt och peppar efter eget tycke. Och vi kan också lägga till ett stänk vatten om vi gillar det mer flytande och slipar igen 20 sekunder, hastighet 5.

TM21-ekvivalenser

Mer information - laga mateller från Madrid