Kött fideuá

Har du någonsin provat köttfideuá? Det är också gott. I det här fallet, i stället för skaldjur eller grönsaker, har vi lagt magert fläsk, chorizo ​​och bacon. Läckra !! Du får se.

Sanningen är att i Thermomix blir fideuá utsökt. När du tar ut det ur glaset blir det lite för soppigt, men oroa dig inte eftersom det på några minuter är torrt.

Med den tid som vi anger i receptet förblir den lite hel, men med resten hamnar den på sin punkt. I alla fall, om du gillar det mjukare eller det kommer att vara för barn och du föredrar att det är mjukare, kan du laga det i 2-4 minuter till.

Och om du gillar fideuás, missa inte dessa: Fideuá skaldjur y vegetabilisk fideuá.

Kött fideuá

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En annan fideuá, i det här fallet med magert fläsk, chorizo ​​och bacon.

• Irene Arcas

• kök: spanska
• Recept typ: pasta
• Kalorier: 400
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 150 g lök, kvarts
• 70 g rödpeppar
• 70 g grön paprika
• 50 g olivolja
• 200 g magert fläsk i 2 cm bitar, kryddat med salt och peppar
• 50 g chorizo ​​skivad
• 50 bacon eller bacon
• 200 g stekt tomatsås
• 1 tesked torkad oregano
• 1 tesked paprika
• 1 nypa cayennepeppar
• 1/4 matsked gul matfärgning
• 800 g köttbuljong (bättre om det är för paellor)
• 300 g fideuá-nudlar

Förberedelser

1. Lägg lök, grön paprika, röd paprika och olja i glaset. Vi hugger 5 sekunder, hastighet 4 och stek 5 minuter, temperatur 120 °, hastighet 1.

2. Tillsätt kött, chorizo ​​och bacon och koka 2 minuter, temperatur 120 °, vänster varv, hastighet 1. 

3. Tillsätt stekt tomat, oregano, paprika, cayennepeppar, matfärg och buljong och program 8 minuter, temperatur 100 ° C, vänster varv, hastighet 1. 

4. Vi lägger till nudlarna och programmet 8 minuter, temperatur 100 °, vänster varv, hastighet 1. Vi lägger fideuá i en skål, låt den vila i cirka 3 minuter och redo att dricka!