inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Köttbullar med tomatsås och svamp

Meats45 minuter6 människor450 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Köttbullar med tomat

Saftig och väldigt mjuk. så är dessa klimpar som de små tycker så mycket om.

Till köttet ska vi lägga till bakad potatis. De har inte gluten eftersom de inte innehåller brödsmulor inte heller vetemjöl.

Vi kommer att dra fördel av tillagningen av tomatsåsen för att tillaga köttbullarna i varoma. På så sätt sparar vi tid, krångel i köket och enstaka kalorier.

Svampen finns i små bitar, i tomatsåsen. Utan tvekan en läcker rätt som går att komplettera med vitt ris.

Köttbullar med tomatsås och svamp

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Saftiga och mjuka, det är så dessa speciella köttbullar är.

Köttbullar med tomatsås och svamp
  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: kött
  • Kalorier: 450
  • Serveringar: 6
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För köttbullarna:

  • 800 g köttfärs (hälften fläsk och hälften nötkött)
  • 1 ägg
  • 170 g vällagad potatis
  • Torkade aromatiska örter
  • mald peppar (eller riven muskotnöt)
  • Sal
  • Majsstärkelse

För såsen:

  • 40 g olja
  • 1/2 lök, kvarts
  • 170 g skivade svampar
  • 1200 g tomatpassata eller krossad tomat
  • Sal

Förberedelser

  1. Lägg köttet, ägget, den mycket välkokta potatisen (mjuk), de aromatiska örterna, pepparn och saltet i glaset. Vi programmerar 20 sekunder, hastighet 5.

  2. Smörj varoma-behållaren och brickan med lite olja. 

  3. Lägg två eller tre matskedar majsstärkelse i en tallrik eller skål. Med våra händer formar vi köttbullarna och passerar dem genom majsstärkelsen. För att undvika att köttbullsdegen fastnar på våra händer kan vi fukta händerna i vatten. Ett annat alternativ är att använda själva majsstärkelsen (vi lägger lite majsstärkelse i köttportionen och formar köttbullen).

  4. Vi lägger köttbullarna i behållaren och i varoma-brickan.

  5. Vi tvättar och torkar glaset.

  6. Lägg i oljan och löken. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 5. Vi schemalägger nedan 2 minuter, 120º, vänster sväng, skedhastighet.

  7. Vi lägger till svampen. Vi programmerar 2 minuter, 120º, vänster sväng, skedhastighet.

  8. Tillsätt tomaten och saltet. Vi lägger locket på glaset. Utan att sätta koppen sätter vi varoma i sin position (med köttbullarna inuti), vi lägger på locket och vi programmerar 30 minuter, varom temperatur, moturs, sked hastighet.

  9. Vi serverar köttbullarna med tomatsås och svamp.

anteckningar

Blandningen av köttet med potatisen, de aromatiska örterna, ägget och kryddorna kan göras i en vanlig skål med en enkel träslev. Eftersom köttet redan är malet är det inte nödvändigt att använda glaset.

Mer information - Hur man lagar vitt ris i Thermomix


Upptäck andra recept på: Allmänt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.