Loading ...
Idag föreslår jag en gryta kalkon för att värma kroppen.
Grytorna är traditionella recept, mycket utbredd i hela Europa eftersom det var ett sätt att utnyttja de resurser som finns till hands som kalvkött, fläsk, rådjur, renar etc.
Dagens är lite lättare eftersom dess huvudingrediens är kalkon. Du vet redan att det har ett mycket magert kött, med knappast något fett och med färre kalorier till och med än kyckling. Och vi kommer att följa med lök, morot och potatis för att ge den en liten kropp.
Om potatisens tillagningstid beror på vår egen smak. Om du är en av dem som gillar hela potatis bör du lägga till dem i grytan när det är ungefär 10 minuter kvar. De sås blir lätt.
Om du å andra sidan är en av dem som gillar mycket mjuka potatis, som jag, kommer du att införliva dem tillsammans med kalkon och låta dem laga mat i 20 minuter. De sås blir tät och potatisen kommer att förbli i små bitar. Perfekt om du har barn eller äldre hemma!
Men som de säger "i mitten är dygd", så det vore rättvist att sätta dem på 15 minuter. Så här kommer du att möta potatis kokta och mjuka, som har släppt lite substans och såsen blir tjock.
Likvärdigheter med TM21
Toppen! Jag såg fram emot att göra detta recept i termomixet, men om du inte berättar för mig hur jag ska följa kan jag inte göra det. Och naturligtvis gör jag det så snart jag köper kalkon. Det ser verkligen bra ut.
Tack så mycket för alla recept du ger oss. Nu utnyttjar jag verkligen thermomixen.
Hej Mª Carmen,
Jag är glad att du gillade idén !! Det är så enkelt att laga mat med Thermomix att det ska vara i alla kök, som någon som har mikrovågsugn eller kylskåp !!
Kyssar !!
bra, tror du att jag kan fördubbla beloppen, tack så mycket
Hej!
Väldigt snygg
Vilket kalkonkött köper jag?
hälsningar
Hej Mario,
Tja, titta, du kan köpa bröst som är lättare att få men i det här fallet var det ett lår. Vid slaktaren fixade de det åt mig och lade det hackade köttet på ena sidan och benen på den andra för att göra en buljong.
Kyssar!
Jag gör denna gryta utan att misslyckas så snart jag köper kalkon.
Tack så mycket igen för att göra utfodring till min familj mer och roligare !!!
Hej Sonia,
Tack till dig och alla våra följare för dina kommentarer, vilket är det som uppmuntrar oss att prova nya saker!
Kyssar!
Hur bra det ser ut, den här veckan gör jag det, jag älskar dina recept, en fråga, har du någonsin gjort mandelgrn? Jag är gravid och vill verkligen, tack om du kan hjälpa mig
Hej Mariló,
mandelslaps? Tja, nej, jag har aldrig gjort det men jag börjar undersöka just nu!
Kyssar !!
God morgon
Igår gjorde jag receptet, det blev väldigt bra, jag bytte vin, för lite cava som jag hade öppnat, och lade också till svamp, ja men i slutet av tillagningen he he
En fråga, hur får du potatisen klar och inte kastas helt, kanske måste du skära den i stora bitar.
Jag satte tiden att du satte 20 m och det kastades nästan bort, men vissa bitar var råa.
Du kommer att berätta för mig, är att jag är en nybörjare och jag fortfarande fattar på det he he he
Tack
Hej Patricia,
Jag kopierar den från cavaen och svampen, okej?
Och när det gäller potatisen har den sina komplikationer eftersom den beror lite på vilken typ av potatis. En annan sak att tänka på är att grytan har tillräckligt med vätska. Det behöver inte sägas att du måste programmera svängen till vänster ... även om det är logiskt, för mig glömmer jag ibland!
Nästa gång ska jag sätta fjärilen på den för att se om den kommer att riva upp mindre på det sättet.
Kyssar!
Jag är ett fan av webben haha
Jag gjorde detta recept igår kväll men med en brud
det riccccccccccccccccccccccccccco
YYMMMMMMMMMMMMMMMMMM
Det är så jag gillar det, som du startar med dina egna förändringar !!
Förresten, jag får idén.
Kyssar!
Jag har gjort det! med kyckling har jag också lagt fjärilen. Just nu har jag den igång och jag var tvungen att stoppa den för jag kunde inte vänta tills den var klar för att prova såsen, utsökt !!!!!!!
Tack så mycket, jag gillar verkligen dina recept.
Tack så mycket Sonia för ditt meddelande! Och att njuta av kycklingen i sås ...
Vi registrerade det, Natalijor. Tack!
Det mycket bra receptet. Men jag vet inte varför potatisen och brisket föll ihop, men det var fortfarande mycket bra.
Hej Ana,
Jag är glad att du gillade receptet även om det inte blev som förväntat.
Att det görs med vänster sväng är viktigt. Det beror också mycket på vilken typ av potatis du använder och hackningen av ingredienserna. Du har två möjliga lösningar: antingen minska tillagningstiden i några minuter eller sätt fjärilen.
Jag hoppas att mitt svar hjälper dig.
Hälsningar!
Jag älskar kalkongryta, jag gjorde det bara förra söndagen och alla blev mycket glada, naturligtvis använde jag ett annat recept som är det som har använts i min familj i flera år.