Kanin med vitlök

Idag har vi förberett oss kanin med vitlök med Thermomix och jag måste säga att han broderar det. Låt dig inte luras av den bleka färgen eftersom den är full av smak och goda näringsämnen.

Såsen har en liten smak av vitlök monteras redan, tack vare timjan och rosmarin. Det bästa är att ta det med ett äkta lantbröd ... att slicka fingrarna!

Konsumtionen av kaninkött är inte särskilt hög och det är synd eftersom köttet är det lågt i fett och kolesterol. Dess höga innehåll av zink, magnesium och järn gör det till en mat att tänka på om vi vill äta en balanserad kost.

Det tillåter också beredningar som liknar kyckling, så den kan tillagas på många sätt: stuvad, inlagd, med ris och till och med med en mjölk kräm.

Kanin med vitlök

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

I detta balanserade recept med medelhavsmak kombineras vitlök, rosmarin och timjan med kaninens friska och hälsosamma kött.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: kött
• Kalorier: 300
• Serveringar: 2

• Förberedelsetid: 6M
• Tillagningstid: 34M
• Total tid: 40M

Ingredienser

• 500 g kaninländar
• 100 g lök
• 1 kryddnejlika
• 1 bägare vin
• 1/2 glas konjak
• 3 vitlöksklyftor, köttfärs
• 6 hela vitlöksklyftor
• timjan
• rosmarin
• salt och peppar

Förberedelser

1. Marinera länden med hackad vitlök, salt, timjan och rosmarin efter smak. Brun dem i en kruka eller panna med 3 matskedar olja. Ta bort och reservera.

2. Skala och hugga lök genom programmering 10 sekunder, hastighet 4. Sänk bitarna på knivarna och tillsätt kryddnejlika, hela vitlök och olja för att bruna kaninen. Program 10 minuter, 100º, hastighet 1, vänster sväng.

3. Efter tid häll i konjak och program 1 minut, Varoma temperatur, hastighet 1, vänster sväng, utan bägare.

4. Lägg sedan till kaninen och den hackade vitlök som vi hade reserverat, vinet och programmet 20 minuter, 100º, hastighet 1, vänster sväng.

5. Rätt i slutet, tillsätt salt och strö över nymalt svartpeppar.

TM21-ekvivalenser

Mer information - Krämig kanin