(48 röster)
Loading ...
Vi delar en speciell efterrätt för alla som vill inkludera "Keto-dieten" i sina måltider. Det är på modet och det kommer att bero på att dess konsumenter vet att det fungerar, det är därför vi har gjort en sötsak med mycket choklad.
Keto-dieten innehåller livsmedel med hög fetthalt och mycket få kolhydrater. Det här receptet har en del fett, men vi har försökt undvika det mesta, inklusive en lätt ost.
Socker ersätts också av ett sötningsmedel och sockerfri choklad har använts. Jag har inte mätt mängden sötningsmedel i ingredienserna eftersom du kan använda det bästa du har till hands. Våga prova, resultatet är utmärkt och med en rik chokladostsmak.
Keto chokladkaka
Om du gillar Keto-recept erbjuder vi dig här en chokladkaka med bakad ost, låg i kolhydrater och utan socker.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 260
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
Tårta bas
- 1 kopp mald mandel
- 40 g smör vid rumstemperatur
- 1 ägg
- 1 matsked vaniljextrakt
- 20 g osötat kakaopulver
- Sötningsmedel efter smak
- En halv tesked bakpulver
- En nypa salt
Färskost
- 400 g färskost av typen Light Philadelphia
- 3 ägg
- 30 g kakaopulver
- Sötningsmedel efter smak
lock
- 150 g mörk choklad till desserter utan socker
Förberedelser
I vårt Thermomix-glas lägger vi koppen mald mandel, de 40 g mjukt smör, vaniljextraktet, sötningsmedlet, en halv tesked bakpulver och en nypa salt. Vi programmerar 30 sekunder vid hastighet 3.
Tillsätt ägget och de 20 g kakaopulver och programmera igen 30 sekunder vid hastighet 3.
I en rund form som kan gå i ugnen förbereder vi den för att hälla degen. I mitt fall har jag lagt en bit bakplåtspapper på dess botten, så att den kan formas bättre. Häll degen, jämna till och sätt in den i den förvärmda ugnen på 180° i 10 minuter.
Vi rengör glaset och tillsätter 400 g färskost, sötningsmedlet efter smak, de 3 äggen och 30 g kakaopulver. Vi programmerar 2.5 minuter med hastighet 0,5.
Häll blandningen över botten av tårtan som vi har gräddat. Sätt tillbaka allt i ugnen i 15 minuter på 200°. Avslutade tiden och utan att ta bort kakan, återgår vi till programmering ytterligare 20 minuter vid 120 °.
Avslutad bakningstiden kommer vi att observera att kakan kommer att bli curdled. Det kommer att ge oss intrycket av att vara råa, men det får vi inte att oroa sig. Vi låter det svalna.
I vårt rena glas lägger vi 150 g mörk choklad och programmerar den 3 minuter vid 90 ° vid hastighet 1. När chokladen smält, häll den över kakan, täck och jämna till. Låt svalna så kan vi servera.
