Kikärter med tomat och kanel

Idag ger jag dig ett superenkelt recept, men med stort sentimentalt värde. Det är en maträtt som min mamma alltid tillagade för oss hemma när hon tillagade kokt och därmed utnyttjade kikärterna. Det handlar om utsökt kikärter sauterade med lök och åtföljs av en stekt tomatsås och en touch av kummin och kanel. Läcker som förrätt!

Du kan också förbereda den i förväg och sedan ge den en mikrovågsugn. Hon förberedde den alltid i en stekpanna, men vi har anpassat den till termomixen, men om kikärterna är för ömma kan vissa ångras under tillagningen. Och naturligtvis kan du också använda kikärter som redan är kokta.

Men det viktiga är att du använder de kokta eller potten, båda måste vara super väldränerad. 

Kikärter med tomat och kanel

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läckra kokta kikärter sauterade med lök och åtföljs av en stekt tomatsås och en touch av kummin och kanel. Läcker som förrätt!

• Irene Arcas

• Kalorier: 350
• Serveringar: 2

• Total tid:

Ingredienser

• 200 g kokta kikärter, väldränerade
• 50 g lök
• 30 g olivolja
• 100 g stekt tomat
• 1/2 tsk kummin
• en tesked kanel

Förberedelser

1. Vi lägger oljan och löken i glaset. Vi skär 5 sekunder, hastighet 5. Sedan programmerar vi 8 minuter, temperatur 120º, hastighet 1, utan bägare.

2. Tillsätt kikärterna och stek 2 minuter, temperatur 100º, skedhastighet, vänster sväng, utan bägare.

3. Tillsätt tomaten och kryddorna och programmera 5 minuter, temperatur 100º, skedhastighet, vänster sväng, utan bägare.