Crunchy Nut Crackers

Förberedelser

1. Vi förvärmer ugnen till 180º.

2. Vi fodrar en plommonkakform med bakpapper och reserverar den.

3. Vi lägger nötterna i en stor skål.

4. Vi lägger sockret och mjölet i glaset. Vi programmerar 15 sekunder, hastighet 10. Vi lägger den blandningen i skålen där vi har nötterna.

5. Vi tvättar och torkar glaset.

6. Vi monterar fjärilen på knivarna. Vi lägger äggvitorna i glaset och programmerar 2 minuter, hastighet 3 1/2, eller den tid det tar för dem att åka.

7. Vi tar bort fjärilen och lägger de vita monterade i den föregående skålen tillsammans med resten av ingredienserna.

8. Vi blandar allt fint med spateln.

9. Vi lägger den i formen som vi har förberett i början. Om formen är mycket stor är det inte nödvändigt att fördela den över hela ytan.

10. Baka vid 180 ° i cirka 25 minuter.

11. Ta ut ur ugnen, unmold och låt svalna på ett rack.

12. Vi sänker ugnen till 150º.

13. Med en kniv gör vi våra kakor och skär tunna skivor. Vi lägger dem på en bakplåt som vi tidigare har täckt med bakpapper.

14. Baka vid 150 ° i 10 eller 15 minuter tills vi ser att de är mycket torra.

15. Låt svalna och vara redo!