inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Kryddad morotcappuccino

grönsaker65 minuter3 människor150 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 röster)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

kryddad-morot-cappuccinothermorecetas

Ja, våren är här. Dagarna är längre, det goda vädret hotar och fruktträdgårdarna är fyllda med färska grönsaker och ömt.

Om häromdagen uppmuntrar han dig att förbereda recept med sparris eftersom de är i säsong, idag föreslår jag att du börjar konsumera morötter för nu är de mer ömma än någonsin. Och de kan förberedas från sallader till krämer som denna original kryddade morotcappuccino.

Denna cappuccino har en twist lite kryddig på grund av cayenne och ingefära men det är trevligt och kombinerar mycket bra med den söta smaken av denna grönsak.

Kryddad morotcappuccino

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker kryddad morotcappuccino. Tillverkad med chili, kummin och ingefära som ger den en lite kryddig touch.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept typ: grönsaker
  • Kalorier: 150
  • Serveringar: 3
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 140 g lök
  • 300 g morot
  • 250 g avdunstad mjölk
  • 1 diente de ajo
  • 1 torkad chili
  • 1 nivå tesked (kaffe) malet ingefära
  • 1 nivå tesked (kaffe) kummin
  • 1 tesked (till efterrätt) hemlagad grönsakskoncentrat eller ett piller
  • 20 g olivolja
  • Några persiljeblad (valfritt)
  • Lin eller sesamfrön (valfritt)

Förberedelser

  1. Lägg en behållare på locket på glaset. Tryck på skalningsalternativet och väga 150 g avdunstad mjölk. Placera behållaren i frysen i 30 minuter. Bryt sedan iskristallerna med en sked och upprepa operationen i ytterligare 30 minuter.

  2. Skala och skiv löken under tiden. Tillsätt olja och program 10 minuter, 100º, hastighet 1.

  3. Medan löken pocheras kan vi skrapa och tvätta morötterna. Skär dem i skivor och lägg dem i glaset tillsammans med vitlöksklyftan och den torkade chili utan frön när tiden har gått. Programr 5 minuter, 100º, hastighet 1.

  4. Häll sedan i 260 g vatten, kryddorna och grönsakskoncentratet. Program 20 minuter, 100º, hastighet 1.

  5. När tillagningen är klar, blanda i 30 sekunder med hastighet 10. Tillsätt resten av den avdunstade mjölken och blanda i 15 sekunder vid hastighet 3. Ta bort och reservera.

  6. Lägg det fjärilen och den förångade mjölken som vi hade i frysen med det rena glaset. Slå för 1 minut med hastighet 3 1/2. Vilket kommer att förbli halvmonterat.

  7. Häll den kryddade morotkrämen i höga glas eller muggar. Toppa med 2 eller 3 matskedar av den halvmonterade mjölken. Avsluta dekorationen med några persiljeblad och lite lin- eller sesamfrön. Servera direkt.

Likvärdigheter med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer information - Kastilianska sparris


Upptäck andra recept på: Soppor och krämer, Vegetarian

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.