inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Kummel- och ärtmedaljonger

Fisk90 minuter6 människor
1/52/53/54/55/5 (22 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Vi åker dit med ett recept som de små verkligen gillar. Är några medaljonger gjord med kokt potatis, kummel och ärtor.

För att förbereda dem ska vi använda alla tillbehör till vår Thermomix: varomabehållaren och korgen. Senare vi steker dem i en panna även om vi till och med har möjlighet att baka dem.

De är väldigt mjuka eftersom huvudingrediensen är potatisen. Men om du vill dra nytta av det så att de små äter mer fisk kan du lägga mer kummel minska mängden potatis som anges i receptet.

Kummel- och ärtmedaljonger

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett perfekt recept för de små i huset

  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: fisk
  • Serveringar: 6
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 500 g vatten
  • 500 g potatis
  • 150 g ärter
  • 250 g kummel
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa peppar eller muskot (efter smak)

Och också:

  • mjöl
  • ägg
  • Brödsmulor
  • Riklig olja för stekning

Förberedelser

  1. Vi lägger vattnet i glaset.

  2. Vi skalar potatisen, hugger dem och lägger dem i korgen. Vi placerar korgen inuti glaset och programmerar 15 minuter, varomatemperatur, hastighet 2.

  3. Nu och utan att ta bort potatisen lägger vi också ärtorna i korgen.

  4. Vi lägger fisken i varomabehållaren, sätter på locket och placerar den på plats (på glaset med locket på och utan en bägare). Vi programmerar 10 minuter, varomatemperatur, hastighet 2.

  5. Försiktigt tar vi bort varombehållaren. Vi öppnar glaset och tar bort korgen med spateln.

  6. Vi kastar vattnet som finns kvar i glaset.

  7. Vi sätter i glaset alla ingredienser som vi har tillagat i föregående steg: potatisen, ärtorna och fisken. Tillsätt lite salt och även peppar eller muskot och program 10 sekunder, hastighet 4.

  8. Låt svalna i några minuter. Med våra händer bildar vi medaljongerna. När du är klar lägger vi dem i kylskåpet och låter dem vila i cirka 20 minuter.

  9. Efter den tiden smälter vi dem genom att släppa dem i mjöl, sedan i ägg och slutligen i brödsmulor.

  10. Vi steker dem i mycket solrosolja.

anteckningar

Mängderna av ingredienserna kan modifieras efter smak och behov. Vi kan till exempel minska mängden potatis för att öka kummelens.

Mer information - Bakade zucchinipannkakor (inget ägg)

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell


Upptäck andra recept på: Fisk, Recept för barn

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.