inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Lax med apelsin för två

Fisk35 minuter2 människor500 kalorier
1/52/53/54/55/5 (43 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Vi fortsätter att ge dig idéer för imorgon. Dagens recept är på lax. Vi ska laga det ångad tillsammans med några apelsinskivor som ger den mycket smak och vi kommer att följa med en sallad.

Vad firar du inte San Valentin? Tja, förbered det ändå, speciellt om du gillar apelsin.

När du lagar mat lax en papillote och ångad måste du ta hänsyn till två saker: din personliga smak - om du gillar det mer eller mindre gjort - och tjockleken på filén. Börja med att programmera en kort tid så att det passar dig och fortsätt att kontrollera matlagningen med försiktighet så att du inte bränner dig själv.

Receptet finns på video så att du kan se hur jag förbereder paketen. Jag hoppas att det hjälper dig. Ah! Och missa inte detaljerna i saltet, jag tror att en del av er kommer att bli förvånad.

Lax med apelsin för två

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En lax med mycket apelsinsmak. Vi förbereder den i Thermomix, i varomabehållaren.

Lax med apelsin för två
  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: fisk
  • Kalorier: 500
  • Serveringar: 2
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 2 färska laxfiléer (kan frysas vid upptining i förväg)
  • 15 g extra jungfruolivolja och lite mer för plätering
  • Sal
  • 2 apelsiner (en skivad och en skivad)
  • 30 g blandade nötter
  • 40 g apelsinjuice
  • 2 ansjovis i olja
  • 600 g vatten
  • 150 g sallad, rucola ... att följa med

Förberedelser

  1. Smörj två ark smörjpapper med olja. Vi lägger en laxfilé på var och en av dem, vi saltar den och vi lägger två apelsinskivor på varje portion lax. Vi stänger genom att göra två paket och lämna förslutningarna i nedre delen.

  2. Vi lägger båda förpackningarna i varomabehållaren. Vi sätter brickan ovanpå och sedan locket.

  3. Vi lägger nötterna i glaset. Vi programmerar 3 sekunder, hastighet 7. Tillsätt apelsinjuice, ansjovis och olja. Vi programmerar 20 sekunder, hastighet 6. Vi tar ut en liten container och reserverar. 

  4. Vi lägger vattnet i glaset. Vi placerar varoma i dess position och program 15 minuter, varomatemperatur, hastighet 1. Här beror tiden på hur du gillar laxen kokt. Om du gillar det lite gjort, börja med 10 minuter för att se om det passar dig. Att laga det mer finns alltid tid. Var noga med att inte bränna dig själv. Det beror också på filéernas tjocklek. Om de är tunna behöver de mindre tid.

  5. Nu blir det bara nödvändigt att montera plattan. Vi lägger laxen på tallrikarna och följer den med sallad, sås och apelsin i segment. Om vi ​​vill, lägger vi till en skvätt olivolja på salladen.

anteckningar

Ett annat alternativ att göra såsen:

  • Vi hugger nötterna och reserverar (3 sekunder, hastighet 7)
  • Nu emulgerar vi oljan med saften och ansjovisarna (20 sekunder, hastighet 6)
När laxen är klar serverar vi den med denna orange olja och lägger de hackade nötterna ovanpå.

Mer information - 9 desserter för alla hjärtans dag

Källa - Vorwerk


Upptäck andra recept på: Fisk, Varoma recept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.