Loading ...
Du vet hur mycket jag gillar sked rätter vare sig det är soppor, krämer eller grytor. Ingenting som ett bra vinterrecept för att få kylan ur kroppen!
Således, vid första anblicken, kan detta recept verka starkt och tungt men jag försäkrar er att smaken av Matachana Den är mycket dämpad med baljväxterna och ger den en kryddig men trevlig touch.
Matachana blodkorv är typiskt för León. Innan du lagar mat måste du ta bort skinnet och sedan äta det spritt på bröd som om det vore en paté. Men du ser att jag idag har kombinerat det med några grönsaker.
Och talar om baljväxter, jag gillar verkligen bruna linser men alla andra typer kan också användas. Även potlinser, i det här fallet, skulle mängden du ska lägga till vara cirka 300 g.
Linser med Matachana blodkorv
Ett recept på baljväxter med typiska produkter i vårt land.
Likvärdigheter med TM21
Hej, det här är första gången jag skriver men jag tittar på dina recept varje dag, utsökt, alla linser har en halvliter mmmm, men med den dieten, tror du att de skulle kunna göras utan blodkorv?
Hej Claudia,
naturligtvis kan de göras utan blodkorv men då är det bättre än grytor med lök, tomat, morot och lagerblad.
Kyssar!
De av oss som inte är från Leon, var hittar vi den typen av blodkorv, är det möjligt att det kallas något annat här?
Ay Rakel ... om jag berättade om äventyren gör jag för att få matachanas.
Det finns många typer av blodkorvar men de kallas bara "Matachana-blodkorvar". Du kan leta efter dem i en speciell slaktare i din stad eller delikatessbutiker. Och om inte ... vet du redan att León är ett bra resmål för en semester!
kyssar!
Tack Mayra, jag kommer att göra dem i eftermiddag för imorgon och jag berättar hur det går från dag till dag
Det, det ... håll oss uppdaterade!
Kyssar !!
Vad ser det ut som! Och om jag gör dubbelt så mycket, vet du hur tiderna skulle vara?
Hej Lorelai,
för såsen lägg det mellan 5 och 7 minuter. Sedan för att laga linserna, programmera cirka 40 minuter, även om det beror lite på typen av linser, blötläggningstiden ...
kyssar!
Kan du lägga Granadapudding? Jag har varit på semester och tagit med några
hälsningar
Hej Antonia,
du fångade mig!! Jag har ingen aning om hur blodkorven i Granada är. Om de är som de från Burgos, med ris, rekommenderar jag inte att du använder dem för detta recept.
Det måste vara en blodkorv som när man tar bort tarmen smälter väl och krossas väl så att inga stora bitar av lök eller fett syns.
Nu har jag ytterligare en anledning att komma närmare den underbara staden igen!
kyssar!
Tack Mayra jag kommer att prova det eftersom de inte är gjorda av ris, förresten, underbara Granada har förtrollat mig och jag gratulerar alla Grenadinerna för den fascinerande staden de har och naturligtvis dig för den här sidan
hälsningar
tack Antonia !!
Jag hoppas att du berättar för resultatet av dina linser, okej?
kyssar!
Hej Mayra !! linserna ser bra ut, men de borde inte vara kvar med buljong, eller hur? eftersom de inte har vatten, och blodkorven kan vara lök ??.
Tack så mycket för alla dessa fantastiska rätter.
Hej Núria,
linserna är inte soppiga eftersom blodkorven binder dem. Men vatten de bär !!
När du använder löksvampudding kan du så länge den är krossad och inte har stora bitar fett eller lök.
kyssar!
Förlåt Mayra, du har rätt, jag hade inte märkt vattnet. Tack så mycket och jag berättar hur jag har varit med lökblodkorven, såvida jag inte hittar den du använder. En stor kyss.
Hej Chissspaaa,
nej, linserna har inte paprika eftersom Matachana-blodkorven ger den mycket smak och färg.
Kyssar !!