(8 röster)
Loading ...
Till denna jul är det värt att göra den här typen av lätta och snabba desserter. Dess stamformade design har inte någon typ av komplexitet, eftersom den är gjord med kakor och en läcker kräm med vit choklad.
Det viktiga med denna dessert är dess grädde. en gång bryggt Vi har kompletterat den med några smördegskakor och ett lager mörk choklad till desserter, men vi måste berätta att krämen kan åtfölja alla typer av efterrätter eller kakor, eftersom dess smak är exceptionell.
Det fina med denna koffert är dess design. Den kommer att formas med kex som smetats ut mellan lagren av chokladkrämen, sedan kommer den att täckas med samma kräm och slutligen med ett litet överdrag av mörk choklad. Den sista touchen kommer att göras vid skärning av stammen, det kan inte göras rakt utan snett så att det ger det vackra utseendet på tvärkexen.
Logg av kakor med vit choklad
En efterrätt för denna jul gjord på kakor och en läcker kräm som du kommer att älska för sin konsistens, och vit choklad som huvudingrediens.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 280
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- runda smördegskakor
- 120 g mjukt smör i rumstemperatur
- 60 socker g
- 170 g chokladblanco
- 280 g grädde typ Philadelphia
- 120 g mörk choklad för bakverk
- 2 matskedar solrosolja
- 2 matskedar sprit
- 2 matskedar delade pistagenötter
- två små bitar av röd och grön kanderad frukt
Förberedelser
I vårt Thermomix glas smälter vi den vita chokladen till 2 minuter vid 80 ° vid hastighet 1,5. Tillsätt 60 g socker och 120 g smör och programmera igen för 30 sekunder vid hastighet 3.
Tillsätt de 280 g färskost och blanda till 30 sekunder vid hastighet 3. Ta glaset och ställ undan i kylen i 30 minuter så att krämen tjocknar lite.
Nu kan vi börja tillverka stammen. Vi tar varje kaka en efter en och breder ut dem för att bilda stammen. Sedan täcker vi den med den överblivna grädden och formar lagret av vit choklad med ost. Vi lägger den i frysen i cirka 30 minuter så att dess yta fryser.
Vi rengör vårt glas och tillsätter 120 g mörk choklad och de två matskedarna solrosolja och programmerar det 30 sekunder vid 90 ° vid hastighet 1,5. Tillsätt två matskedar sprit och programmera igen 30 sekunder vid 90 ° vid hastighet 1,5.
Ta bort stammen från frysen och häll den mörka chokladen över den, bildar ett lager. Innan det torkar lägger vi remsor av den kanderade frukten, vilket ger den en dekorativ form och vi lägger till små kulor av pistagenötter brutna i bitar. Vi ställer tillbaka den i kylen och serverar den kall.
