inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Rödkålskräm ... Magi!

4 människor
1/52/53/54/55/5 (12 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Du är säker på att du är mycket stolt över krämer vad gör din Thermomix. Och det är inte för mindre, för i samma apparat kan vi laga och mala alla typer av grönsaker. Idag föreslår vi dig en grädde Lombarda som, hur kan det vara annorlunda, har en spektakulär färg.

Men det är också magiskt! Eller så kan du "sälja" den till niños. Titta på videon, du kommer att se hur man får den vackra lila färgen att förvandlas till en intensiv fuxia. Bara av den anledningen måste de små prova!

Rödkål grädde video

Och receptet skriftligt

Rödkålskräm, magi!

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1/2 lök
  • 20 g extra jungfruolja
  • 1/2 rödkål
  • 2 potatisar
  • Manzana 1
  • 400 g grönsaksbuljong (och lite mer)
  • Sal
  • Citron för att göra magin

Förberedelser

  1. Vi lägger lök och olja i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 7. Vi programmerar 3 minuter, 100º, hastighet 3.

  2. Vi hugger kålen i remsor. Vi lägger den i glaset.

  3. Skala och potatisera potatisarna. Vi lägger dem också i glaset.

  4. Vi hugger äpplet och införlivar det också.

  5. Vi strimlar några sekunder vid hastighet 7.

  6. Vi lägger till buljongen och programmet 25 minuter, 100º, hastighet 1.

  7. Vi tillsätter saltet och sätter på maskinen hastighet 7-10, några sekunder.

  8. Om vi ​​anser det nödvändigt lägger vi till mer buljong så att den förblir med den textur vi vill ha. Vi blandar allt tillbaka i progressiv hastighet 7-10.

  9. Om vi ​​lägger några droppar citron ser vi hur färgen på grädden ändras.

  10. Vi serverar med krutonger.

Mer information - Recept för barn i Thermorecetas

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell


Upptäck andra recept på: Soppor och krämer, Vegetarian

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Ade Garcia Urrutia sade
    sedan 6 år

    Raül Porras Montero Laura Cabrero Coronado Gemma Pérez

    Svar till Ade Garcia Urrutia
  2.   antje sade
    sedan 4 år

    Jag älskade det, jag lade till mjölkkräm plus lite balsamvinäger och sesam. Jag dekorerade den med gräslök.

    Svara på Antje