inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Medium buljongris med musslor

rices1820 minuter4 människor230 kalorier
1/52/53/54/55/5 (6 röster)
Loading ...

Por Alicia tomero

Medium buljongris med musslor

Detta ris är ett enkelt och väldigt näringsrikt recept så att du kan göra det på kort tid. Din thermomix kommer att ansvara för att laga de få ingredienser som detta recept har och den utsökta smaken som du kan presentera vid ditt bord.

Om musslorna är färska kan vi blötlägga dem 1 timme i förväg i en skål med kallt vatten och salt. På så sätt kommer de att kunna frigöra jorden.

Sedan kan vi koka musslorna tillsammans med riset med några enkla steg, där vi kommer att aromatisera receptet med buljong, vin, vitlök och persilja. Vågar du testa det?

Medium buljongris med musslor

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Detta ris har en medelsoppig finish, med hälsosamma ingredienser som ris och musslor och där du kan göra en förstklassig rätt.  

Medium buljongris med musslor
  • Alicia tomero
  • kök: spanska
  • Recept typ: ris
  • Kalorier: 230
  • Serveringar: 4
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 g runt ris
  • 300 g musslor
  • 200 ml vitt vin
  • 1 liter fiskbuljong
  • 2 vitlöksklyfta
  • Cirka 4 eller 5 kvistar persilja
  • 50 g olivolja
  • Sal

Förberedelser

  1. Vi lägger litern fiskbuljong i glaset. Lägg korgen eller varoma, täck över och värm till 5 minuter vid varoma-temperatur med skedhastighet. Om vi ​​gör det med frysta musslor blir tillagningstiden längre, mellan 15 och 18 minuter.

  2. När den öppnats, ta bort musslorna och ta även bort buljongen från glaset. I samma glas lägger vi de två nejlikorna och persiljekvistarna. Vi schemalägger det 5 sekunder vid hastighet 5.

  3. Tillsätt 50 g olivolja och 200 g ris. Vi schemalägger under 2 minuter vid varoma-temperatur med skedhastighet, sväng åt vänster.

  4. Vi tillsätter fiskbuljongen och vi återgår till programmet 13 minuter vid varoma-temperatur med skedhastighet, sväng åt vänster. 

  5. I det sista steget lägger vi till musslorna, vi ger dem en liten tur med skeden och vi återgår till programmering för 4 minuter vid varoma-temperatur med skedhastighet, sväng åt vänster.

  6. Låt den vila ett par minuter i glaset så kan vi servera denna läckra rätt.


Upptäck andra recept på: Ris och pasta, Thermomix Recept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.