(7 röster)
Loading ...
Det är det perfekta receptet. Om du vill försöka göra det här underet kommer du att bli överraskad av dess utsökta och smidiga smak med morot och ananas. Ackompanjemanget är perfekt, med en utmärkt gräddeost och smör som gör det bästa av smak.
Denna tårta är väldigt lätt att göra och har en perfekt smak. Den är väldigt saftig och har en touch av kanel som kan utelämnas om du inte gillar denna typ av smak. Frostningen är en av favoritdelarna i denna kaka, den är gjord med en mjuk och vaniljostsmak, den kommer att vara det perfekta komplementet.
Denna typ av efterrätt blev viral i Storbritannien och sprids som en av USAs favoritdesserter. Det var ett recept som utarbetades i tider av hungersnöd för att spara på ingredienser, eftersom de var väldigt dyra. Numera gör den här kakan till ett läckert recept och utan tvekan måste du prova.
Morot- och ananaskaka med gräddost
En utsökt och utsökt efterrätt med en sockerkaka gjord med morot och ananas. Den kommer att åtföljas av en utmärkt gräddeost och smör som gör denna efterrätt till den perfekta.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: efterrätt
- Kalorier: 350
- Serveringar: 12-15
- Total tid:
Ingredienser
För kakan
- 200 g morötter
- 150 g ananas i sirap
- 325 g vetemjöl
- 100 g smör vid rumstemperatur
- 120 g solrosolja
- 15 g torrjästpulver
- 225 socker g
- 2 teskedar kanel
- en halv tesked salt
- 3 ägg
Gräddost och smör
- 300 g grädde typ Philadelphia
- 225 g smör vid rumstemperatur
- 250 socker g
- 1 tesked vaniljextrakt
Förberedelser
Vi lägger moroten i vårt Thermomix-glas och krossar den till 5 sekunder vid hastighet 5. Därefter lägger vi till ananas i sirap och vi programmerar den igen under 5 sekunder vid hastighet 4. Vi tar blandningen och lägger den åt sidan, vi ska lämna vårt glas tomt, men utan rengöring.
Vi lägger till äggen och slår dem under 5 sekunder vid hastighet 5. Vi tillsätter smöret vid rumstemperatur och blanda det 15 sekunder vid hastighet 4. Tillsätt solrosolja, socker, hälften av mjölet, de två teskedarna kanel, den halv tesked salt och bakpulvret. Vi blandar allt genom att programmera 15 sekunder vid hastighet 4.
Tillsätt den hackade morotblandningen tillsammans med ananas och den andra halvan av mjölet. Med spateln eller en slev rör vi blandningen lite, täcker och blandar igen under 25 sekunder vid hastighet 4.
Vi värmer ugnen till 200 ° och förbereder en bricka som kan bakas. I mitt fall har jag valt en med måtten 23 × 23 cm och jag har fodrat den med bakpapper för att kunna forma kakan mycket bättre. Vi lägger till blandningen som vi har förberett och bakar den i cirka 40 minuter. Jag har placerat brickan på medelhög låg höjd i ugnen och efter 15 minuter har jag täckt den med aluminiumfolie så att den inte blir för hög på toppen.
För gräddost och smör: i vårt rena glas lägger vi till sockret och vi kommer att pulverisera det, vi programmerar i 10 sekunder i hastighet 7. Vi tar bort och sätter åt sidan sockret. Tillsätt smöret i glaset och slå det i 30 sekunder med hastighet 3,5.
Vi tillsätter osten och vaniljextraktet och slår igen under 30 sekunder vid hastighet 3,5. Vi tillsätter hälften av sockret och rör om lite med spateln, vi programmerar 30 sekunder vid hastighet 3,5. Tillsätt den andra hälften av sockret och rör om lite mer med spateln. Vi omprogrammerar andra 30 sekunder vid hastighet 3,5. Krämen måste vara klar.
Med kakan klar och svalna skär vi den på mitten. Vi ska fylla den med ostglasyren, vi kan lägga till hälften och när vi täcker den med den andra delen av kakan täcker vi den med den andra hälften av gräddosten. Vi gör spår med skeden så att det finns en utsmyckad yta. Vi kan garnera den med hackade valnötter.
I receptet saknas pumphjul eller kemisk jäst