Potatis, morot och gröna bönsoppa

Med ankomsten av september återkommer rutinerna. Även bristen på tid (och idéer) att göra middag. När vi är här för att hjälpa, föreslår vi idag en rik potatis, morot och gröna bönsoppa.

Det förbereds på kort tid, med enkla ingredienser som vi till och med kan ersätta för andra. Till exempel faller det mig in att vi istället för gröna bönor kan lägga några buketter av broccoli.

Det har potatis, mycket potatis, men eftersom vi ska skära det i små bitar är det praktiskt taget ogjort och det tjänar till att ge konsistens till buljongen.

Om du vill att det ska vara mer konsekvent kan du lägga till några nudlar (en av de mycket ändliga).

Potatis, morot och gröna bönsoppa

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Vårt förslag på en hälsosam middag

• Ascen Jimenez

• kök: traditionella
• Recept typ: soppor
• Kalorier: 200
• Serveringar: 4

• Förberedelsetid: 15M
• Tillagningstid: 35M
• Total tid: 50M

Ingredienser

• 35 g lök i bitar
• 30 g selleri, skuren i bitar
• 30 g extra jungfruolja
• 700 g vatten
• 150 g morötter, skalade och i små bitar (1 cm eller mindre)
• 110 g gröna bönor, också skurna i bitar (1 centimeter)
• 400 g potatis skalad och tärnad (1 centimeter)
• Lite salt (eller ingenting om det är för spädbarn)

Förberedelser

1. Vi lägger lök och selleri i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 5. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

2. Tillsätt olivolja och program 3 minuter, 120º, hastighet 1.

3. Tillsätt vattnet, moroten, potatisen, de gröna bönorna och saltet. Vi programmerar 30 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet.

4. Om vi ​​vill kan vi lägga till några nudlar och programmera tid som anges på paketet, 100º, vänster sväng, skopfart. Den kan också serveras med brödbitar eller till och med riven ost.

Mer information - 9 recept med broccoli