Nötkött och majsburritos

Dessa burritos av nötkött och majs kan vara ett fantastiskt recept att använda för att spendera allt tillagat kött som vi har nötkött, men det skulle också tjäna oss med kyckling eller fläsk. Om vi ​​till exempel har tillagat kött eller stuvat kött i sås skulle det fungera utmärkt för oss. Men självklart kan du tillaga kalvkött specifikt för att förbereda det här receptet eftersom det är jättegott och väldigt enkelt (du skulle bara behöva tillaga kalvköttet i tacos i cirka 20 minuter i en tryckkokare eller 40 minuter i en kastrull/termomix).

Vi kommer att ge denna rätt den perfekta touchen med de tex-mex kryddor som vi använder för att tillaga burritos eller enchiladas och även med andra mexikanska såser som du gillar eller har inom räckhåll: till exempel chipotle chilisås, tabasco, mullvad... och sedan, när vi sätter ihop vår burrito kan vi lägga till fler såser för att ge den en mer kryddig touch (jag gillar verkligen den gröna tomatsåsen för den sista touchen).

Det är ett väldigt enkelt recept eftersom ingredienserna är få och lätta att få tag på. Dessutom kan du lämna fyllningen redan gjord i förväg (eller till och med dagen innan) och montera dem i sista stund.

Nötkött och majsburritos

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Nötkött och majsburritos, en perfekt rätt när vi har stuvat kött.

• Irene Arcas

• kök: mexicana
• Recept typ: inkommande
• Kalorier: 350
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 20M
• Total tid: 20M

Ingredienser

• 150 g lök i strimlor
• 50 g olivolja
• 1 liten burk kokt majs
• 500 g nötkött redan kokt
• 1 kuvert mexikansk krydda för fajitas eller tacos (och mexikanska såser om du vill)
• 30 g stekt tomat
• riven mozzarellaost
• 4 matskedar vatten
• 1 tomat tärnad
• guacamole
• 8 vete tortillas

Förberedelser

1. Lägg oljan och löken i glaset och programmera 8 minuter, temperatur 120º, hastighet 1. 

2. Tillsätt köttet och hacka för att strimla det 3 sekunder, sväng vänster, hastighet 4. Vi tillsätter nu majsen, kryddningen, tomaten och vattnet och programmerar 5 minuter, temperatur 100º, hastighet 1.

3. Vi värmer tortillorna i en panna eller i mikron och fyller dem: vi lägger köttet, lite mozzarellaost, sedan några naturliga tomattärningar och lite mexikansk sås som vi gillar. Vi rullar burritos väl.

4. Bryn dem i en stekpanna i 1 minut på varje sida eller tills de är gyllenbruna. Vi skär dem på mitten och lägger lite guacamole på ytan. Redo!