inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

nutella rosor

frukost260 minuter16 människor210 kalorier
1/52/53/54/55/5 (45 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Nutella briocher

 Vi ska förbereda en perfekt bit hemgjord bakelse till frukost eller mellanmål: vår nutella rosor.

De kan göras individuella, som den du ser på bilden, eller tårtformad. Om du väljer detta andra alternativ måste du förbereda en form med cirka 22 eller 24 centimeter i diameter och placera dem i den. Till en början kommer du att ha gott om utrymme men när degen jäser kommer de att vara tillsammans.

om du föredrar att göra enstaka rosor Du behöver bara grädda dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. När du placerar dem på brickan, glöm inte att lämna utrymme mellan dem.

En starkt rekommenderad sötsak om du är det funderar på att resa eller ett picknick med vänner. Den är lätt att transportera och även att dela eftersom varje ros blir en portion. 

nutella rosor

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Perfekt för frukost, mellanmål eller att ta med på en utflykt.

nutella rosor
  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: frukost
  • Kalorier: 210
  • Serveringar: 16
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För massan:

  • 200 g mjölk
  • 8 g färsk bagerijäst
  • 30 g smör
  • 2 äggulor
  • 30 socker g
  • 200 g vanligt vetemjöl
  • 200 g styrka mjöl
  • 3 g salt

Och också:

  • Några matskedar Nutella
  • Äggvita att måla
  • Socker pinnar

Förberedelser

  1. Lägg mjölken, jästen, smöret, äggulorna och sockret i glaset. Vi programmerar 1 minut, 37º, hastighet 1.

  2. Tillsätt mjölet och saltet. Vi programmerar 2 minuter, topphastighet. 

  3. Lägg degen på bänken och forma en boll med den. Vi placerar den i en stor skål täckt med en trasa och låter den jäsa tills den fördubblar sin volym (cirka 4 timmar, men det beror på temperaturen vi har hemma).

  4. Vi förbereder formen genom att smörja den (min är avtagbar och 22 centimeter i diameter).

  5. Strö lite mjöl på bänken och lägg degen på den. Vi förlänger den med en rulle som bildar en rektangel på cirka 40x30 centimeter. 

  6. Vi lägger nutellan på ytan och sprider den och fördelar den över hela ytan. Rulla degen på den längsta sidan och forma en cylinder. 

  7. Skär skivor med en tandad kniv och lägg dem i formen. Det kommer att finnas utrymme mellan dem men ingenting händer för när ljuset kommer att mötas.

  8. Täck med en ren trasa och låt jäsa i cirka en timme.

  9. Efter den tiden, förvärm ugnen till 190º.

  10. Pensla ytan med uppvispat ägg och lägg sockerstavarna på ytan.

  11. Baka vid 190 ° i 20 eller 25 minuter tills vi ser att den är gyllene.

anteckningar

Om vi ​​har TM6 kan vi göra den första jäsningen i en Thermomix. Vi måste lägga degbollen i varoma-behållaren och lägga 250 g vatten i glaset. Sedan ska vi programmera Jäsning, 2 timmar, 37º.

Mer information - 9 recept att ta med på utflykter gjorda i Thermomix


Upptäck andra recept på: Allmänt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.