inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Slagen kyckling, med citronsås

Meats30 minuter4 människor320 kalorier
1/52/53/54/55/5 (3 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Om du har barn hemma, förbered det här misshandlad kyckling och med citronsås. Du kommer att överraska dem, och till det bättre. Du har videon av receptet lite nedan. I den ser du hur du förbereder såsen som vi ska täcka köttet med. Också hur man förbereder smeten och hur man steker filéerna (för detta steg har vi inget annat val än att använda en stekpanna).

Du kommer säkert ihåg det här citronsås och vitt vin nästa gång du gör nuggets. Den tillverkas på bara fyra minuter, med få och mycket grundläggande ingredienser.

Beträffande panerad, vi ska göra det med ägg, mjöl, salt och peppar. Naturligtvis kan den beredas utan att använda Thermomix ... men med vår maskin finns det en homogen blandning och med liten ansträngning från vår sida.

Kyckling i smeten och serveras med citronsås

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Några fantastiska kycklingfiléer. Såsen är också bra för nuggets och smeten kan vi ta hänsyn till för att förbereda annat kött och till och med för fiskfiléer.

Kyckling i smeten och serveras med citronsås
  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: kött
  • Kalorier: 320
  • Serveringar: 4
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För såsen:

  • 40 g vitt vin
  • 2 teskedar konjak
  • 120 g vatten
  • 2 tsk vinäger
  • 50 socker g
  • Saften av 1/2 citron och några skivor att dekorera
  • 2 tsk majsstärkelse

För den misshandlade kycklingen:

  • 2 ägg
  • 40 g mjöl
  • Sal
  • peppar
  • 8 kycklingfiléer

Och också:

  • Riklig olja för stekning

Förberedelser

  1. För att göra såsen, lägg vitt vin, konjak, vatten, vinäger, socker, citronsaft och majsstärkelse i glaset. Vi programmerar 4 minuter, 100º, hastighet 3. 

  2. Vi häller vår sås i en skål, lägger en citronkil på den och reserverar den.

  3. Vi tvättar och torkar glaset.

  4. För att förbereda smeten, lägg äggen, mjölet, lite salt och lite malet peppar i det rena och torra glaset. Vi programmerar 15 sekunder, hastighet 3. Vi lägger denna blandning i en liten källa eller i en skål.

  5. Nu kan vi belägga och steka kycklingen. För att göra detta lägger vi mycket olja i en kastrull och lägger den på spisen. Vi saltar och peppar filéerna, vi passerar dem genom den blandning som vi just har berett och vi steker dem i riklig och mycket het olja.

  6. Vi serverar våra kycklingfiléer smörda med citronsås.

anteckningar

Om du vill göra mindre kvantitet behöver du bara minska ingredienserna med hälften. I så fall programmerar du 3 minuter istället för 4 för att förbereda såsen.

Mer information - Kycklingklumpar för barn

Källa - Vorwerk


Upptäck andra recept på: Meats, salsas

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.