Potatis klädd med rökt lax

Idag ger vi dig ett mycket färgstarkt recept: potatis klädd med rökt lax, hårdkokt ägg och balsamicogrädde. Det är den enklaste maträtten du kan tänka dig, dess smak är utsökt och den har ett mycket elegant utseende, så du kan presentera den om du har en speciell lunch eller middag och, naturligtvis, att förbereda hemma när som helst och att ta med hem Tupperware är perfekt!

till klä upp det vi kommer använda sal y pepparsåklart, och sedan extra jungfruolja och balsamvinäger i grädde. Den här vinägern var supermodern för några år sedan, den lades till många rätter... Jag hade t.ex. balsamico grädde med fikonsmak. Du kan lägga till vilken grädde du vill, den klassiska balsamico eller vilken smak som helst som du nu kan hitta många: äpple, jordgubbe, fikon... du kan lägga till vad du än har till hands. Vi gillar att använda den bättre i grädde på grund av dess konsistens, men framför allt för att dess smak är sötare än traditionell balsamvinäger. Och denna sötma kombineras superbra med rökt lax.

Potatis klädd med rökt lax

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Potatis klädd med rökt lax, hårdkokt ägg och balsamicogrädde. Det är den enklaste maträtten du kan tänka dig, dess smak är utsökt och den har ett mycket elegant utseende, så du kan presentera den om du har en speciell lunch eller middag och, naturligtvis, att förbereda hemma när som helst och att ta med hem Tupperware är perfekt!  

• Irene Arcas

• Recept typ: sallader
• Kalorier: 300
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 24M
• Total tid: 24M

Ingredienser

• 3 medelstora potatisar
• 3 ägg
• 300 g rökt lax
• sal
• peppar
• olivolja efter smak
• modenavinäger i grädde efter smak

Förberedelser

1. Vi lägger 1300 g vatten i glaset. Vi presenterar korgen.

2. Inuti korgen lägger vi de mycket vältvättade äggen och den hackade potatisen. Medelstora bitar, varken för små eller för stora. Som en stor tugga, som om vi skulle göra några kryddad potatis.

   Vi programmerar 25 minuter, varom temperatur, hastighet 2.

3. Vi kontrollerar att potatisen redan är väl tillagad. Om inte tar vi ut äggen och kokar potatisen i samma hastighet och temperatur i ca 5 minuter till.

4. I en stor skål lägger vi potatisen, skalade och hackade ägg. Vi tillsätter en nypa salt (lite eftersom rökt lax vanligtvis är salt). Ovanpå lägger vi den rökta laxen också i bitar.

   Vi klär med olivolja och vinäger i grädde efter eget tycke.

   Att tycka om!