Potatislasagne med auberginebéchamel

Förberedelser

1. Vi lägger mjölk, smör, mjöl, salt och muskot i glaset. Vi programmerar 8 minuter, 90º, hastighet 4. Vi tar ut ur glaset och reserverar.

2. Under denna tid skalar vi potatisen och skär dem i tunna skivor. Vi placerar dem i behållaren och på varomafacket. Vi bokade.

3. Vi lägger lök och olja i glaset. Vi programmerar 3 minuter, 100º, hastighet 4.

4. Vid den tiden tvättar och hugger vi auberginerna.

5. Lägg till auberginerna redan i bitar och programmera 2 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet.

6. Vi lägger till vinet och utan att sätta bägaren programmerar vi 2 minuter, 100º, svänger åt vänster, skedhastighet. Vi lägger till salt och varmt vatten. Vi placerar varomabehållaren (med potatisen) i sin position och i programmet 17 minuter, vänster sväng, varom temperatur, sked hastighet.

7. Vi tar bort varomabehållaren från sin position. Vi kontrollerar att potatisen är väl kokta och reserverar dem.

8. Vi lägger till béchamel som vi hade gjort i början och som vi hade reserverat i glaset. Håll bägaren vi programmerar 20 sekunder, hastighet 5.

9. Nu monterar vi maträtten som en potatislasagne. I en ugnssäker bricka alternerar vi lager av potatis med lager béchamel.

10. Täck med ost och gratäng i ugnen.