Potatislasagne med skinka

Förberedelser

1. Förbered tomaten genom att tillsätta lite basilikablad, en dropp olja och lite salt. Vi blandar och reserverar det.

2. Vi skär potatisen i skivor och lägger dem på brickan och i varomabehållaren. Häll vattnet i glaset och programmera 23 minuter, varomatemperatur, hastighet 1.

3. I slutet av den programmerade tiden tar vi bort behållaren från sin position och reserverar den utan att ta bort potatisen ännu. Vi tar bort vattnet från glaset och torkar det.

4. Vi lägger parmesan i glaset och riv det i progressiv hastighet 5-10, i 10 sekunder. Vi tar ut det och reserverar det.

5. Vi lägger mjölk, smör, mjöl, salt och riven muskot i glaset. Vi programmerar 7 minuter, 90 °, hastighet 3.

6. Vi förvärmer ugnen till 180 °. I ett teckensnitt på cirka 20 × 30 är vi alternerande lager. Först lägger vi lite tomat och bechamel i skålens botten.

7. Vi täcker med hälften av potatisen. Krydda med salt och peppar. Vi lägger några bitar mozzarella (halv), mer bechamel, mer tomat och ett par skivor skinka.

8. På skinkan lägger vi bechamel, ytterligare ett lager potatis och resten av mozzarellaen. Krydda med salt och peppar.

9. Vi lägger till lite tomat och även bechamel. Vi täcker med två andra skivor skinka.

10. Vi häller resten av béchamelsås över skinkan och riven ost över den.

11. Baka vid 180 ° i cirka 40 minuter. Innan vi tar ut det ur ugnen kontrollerar vi att potatisen är mjuk, att de lätt kan genomborras med en gaffel. Om de inte är det måste vi baka det i några minuter till.