Garnera potatis med senapsdressing

Förberedelser

1. Vi lägger mynta och kapris i glaset. Vi strimlar programmeringen 3 sekunder, hastighet 7. Vi lägger vår blandning i en liten skål.

2. Utan att tvätta glaset lägger vi vattnet i det. Vi distribuerar potatisen i arombehållaren. Vi sätter locket på det och sätter det på plats. Vi programmerar 30 minuter, varomatemperatur, hastighet 1.

3. Vi tar försiktigt bort locket från varom för att inte bränna oss. Vi lägger den på disken och på locket behållaren med potatisen. Vi häller 4 teskedar vinäger över potatisen.

4. Vi tar bort vattnet från glaset. Utan att behöva tvätta den lägger vi i olivoljan, resten av vinäger, senap, salt och peppar. Vi programmerar 30 sekunder, hastighet 4.

5. Vi lägger de redan kokta potatisarna i vår källa eller i en salladsskål. Vi kommer att diskutera vår senapssås på dem. Vi ströer ytan i mynta och kapris som vi har hackat i början.

6. Vi serverar omedelbart som aperitif eller som garnering till alla kött- eller fiskrätter.