(5 röster)
Loading ...
Jag är mycket förtjust i detta recept eftersom min mamma gjorde det åt mig när jag var liten, och jag måste erkänna att det aldrig kommer att bli så rikt som det är, men hej, det här är en bra anpassning till Thermomix.
Det är en potatis- och torskgryta, mycket enkelt och hälsosamt och mycket gott. Dessutom är det en av de typiska grytorna som får smak och konsistens från dag till dag, så det är perfekt att lämna den beredd med förskott.
Slutligen är det ett bra alternativ för barn att äta fisk, eftersom det är mycket trevligt att äta när det åtföljs av potatis och utan ben. Och det är naturligtvis perfekt för dessa dagar som närmar sig regn och fräsch.
Jag gillar personligen att använda torskfiléer och skära dem i små kuber själv för att se till att de inte har några ryggar, men om det är bekvämare kan du använda smulor. Och vad jag försäkrar er är att vi måste göra det med avsaltad torsk, inte färsk, eftersom buljongens smak och konsistens inte har något att göra med det.
Potatisgryta med torsk
Läcker potatisgryta med torsk, perfekt som förrätt för kalla och regniga dagar. Perfekt för barn och ett mycket enkelt och snabbt recept.
TM21-ekvivalenser
I vilken hastighet i de olika stegen?
Åh förlåt Carmen, det var mitt fel. Allt är skedhastighet, jag har redan inkluderat det. Tack för ditt meddelande! Vi går så fort att vi ibland lämnar dessa detaljer utan att inkludera ... ayyyy huvuden ... Tack, älskling!
Jag kommer att förbereda det snart. Jag kommer definitivt gilla det!! Är buljongen flytande? Jag föreställer mig ja. Jag gillar knubbig, hur skulle jag kunna tjockna den?
Med denna mängd är buljongen tjock tack vare potatisen och framför allt gelatinet som frigörs av torsken. Faktum är att från en dag till en annan minskar buljongen ännu mer och när vi värmer upp det kan vi behöva tillsätta vatten eller fiskbuljong (jag gillar det mer flytande).
Hur som helst, om du gillar det tjockare när du ska lägga till torsken, ta ut cirka 4 bitar potatis, lägg dem på en tallrik, tillsätt 2 matskedar buljongen och mosa den med en gaffel tills den blir en puré. Tillsätt det i glaset tillsammans med torsken och under de 5 minuters tillagningen tjocknar buljongen.
Du ska berätta för mig hur! Tack för att du skrev till oss, jag hoppas att du gillar det 🙂
Jag älskar den här sidan!
Hej!! Har du detta recept med kött? Tack
Hej Esperanza, titta på det här receptet på potatis med revben som är utsökt: http://www.thermorecetas.com/2010/11/11/receta-thermomix-patatas-guisadas-con-costillas-de-cerdo/
Jag hoppas du tycker om det!
Hej Irene, en nybörjare skriver dig med lite tid att laga mat och naturligtvis börjar jag med detta spektakulära recept. Tack så mycket och du är redan en del av mina favoriter ...
Välkommen! Jag hoppas att du gillade receptet, och du vet var vi är om du behöver något, ok? Tack för att du följde oss och för att du skrev till oss. Och kom ihåg ... vi har alla varit nybörjare !!
Hej! Min mormor gör en potatisgryta med kålål. Tror du att jag kan göra exakt detsamma genom att byta torsk för ålen?
Läcker, tack så mycket för receptet.