Loading ...
Pumpa och purjolök omelett är ett dagligt recept. Enkelt men väldigt komplett som gör att vi kan dra nytta av pumpaöverskott som vi har i kylen.
Många gånger händer det mig att jag köper pumpa till gör krämer eller andra recept och jag har alltid en bit som i slutändan fryser. Fram till för några veckor sedan såg jag ett recept där de använde det för att göra en omelett och jag bestämde mig för att förbereda det och anpassa det till Thermomix. Sanningen är att den bevarar den söta smaken mycket bra och är mycket enkel att göra.
Den enda hemligheten med denna pumpa och purjolök omelett är att grönsaker De måste vara redo men utan vätska. Det är därför hela receptet görs utan en bägare för att göra det lättare att undvika ånga. Det är också viktigt att tömma grönsakerna, vilket gör att vi kan curdas mycket bättre när vi gör omeletten.
Pumpa och purjolök omelett
Ett enkelt recept, lätt att göra och med vilket vi kan dra nytta av de pumpabitar som vi har i kylen.
Mer information - 9 recept med pumpa