Purjolök med gratäng med getost

Har du lagt märke till de många olika rätterna som kan göras med purjolök? Från en kräm till en räkkaka. Och idag, för att utöka listan, har jag förberett lite purjolök med getost.

Sanningen är att det är väldigt enkelt att arbeta med dem eftersom de anpassar sig till alla förberedelser; ångad, kokt, bakad... Dessutom kombinerar dess smak mycket bra med resten av ingredienserna.

Den här gången har jag förberett purjolöken med gratinering getost det ger mycket smak. Först har jag pocherat dem med lite olja och sedan har jag kokt dem med mjölk och grädde så att det förblir en jämn konsistens. Den sista beröringen tillhandahålls av osten och ugnens hit som gör att den har en mycket aptitretande gyllene färg.

Är du med?

Purjolök med gratäng med getost

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Purjolök med gratin med getost är lätt och utsökt till middag. De är mjuka men med mycket smak tack vare getost.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept typ: grönsaker
• Kalorier: 280
• Serveringar: 2

• Förberedelsetid: 10M
• Tillagningstid: 15M
• Total tid: 25M

Ingredienser

• 400 g purjolök
• 20 g olivolja
• 70 g mjölk
• 70 g grädde
• 2 skivor getost
• Salt och peppar

Förberedelser

1. Tvätta purjolön mycket väl och ta bort det yttre lagret. Hacka i 1 cm ringar, lägg dem i glaset och tillsätt olivolja. Program 10 minuter, Varomas temperatur, hastighet 1.

2. Förvärm ugnen till 200º.

3. När tiden har gått, tillsätt grädden och mjölken, tillsätt salt och peppar och laga till 5 minuter, 90º, hastighet 1, vänster sväng.

4. Dela sedan blandningen i två enskilda behållare och lägg en bit getost i varje behållare. Placera den i medelhöjd i ugnen i 10 minuter och grilla sedan ovanpå i cirka 5 minuter tills osten har fått en lätt rostat färg.

5. Ta bort försiktigt och servera.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - Purjolök och räkkaka