inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Quiche Lorraine med korv, skinka och ost

inkommande51 minuter6-8 personer400 kalorier
1/52/53/54/55/5 (46 röster)
Loading ...

Por Irene Arcas

Och för idag, ett videorecept för quiche !! De kakor de är mycket tacksamma. I den här bloggen har vi redan många quiche recept redan publicerade med olika smaker och ingredienser, alla läckra. Tack vare Thermomix kommer vi att kunna ge quicharna en riktigt otrolig fluffig och krämig konsistens.

För dagens recept har vi använt York skinka och korv, en kombination som barn kommer att älska. Vi gillar att dricka det mest när det är varmt, friskt från ugnen. Men det håller väldigt bra de närmaste dagarna eller så kan det till och med frysas i portioner och få en snabb bakning så att det blir krämigt igen och basen blir krispig.

Vi hoppas att du gillar det?

Video av receptet 'Quiche Lorraine med korv, skinka och ost'

Hur man förbereder Quiche Lorraine

Nedan har du alla detaljer i receptet för att laga en utsökt Quiche Lorraine med vår Thermomix:

Quiche Lorraine med korv, skinka och ost

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Läcker och saftig quiche lorraine gjord med korv, skinka och Emmental ost. Perfekt för middagar för de små !!

  • Irene Arcas
  • kök: franska
  • Recept typ: inkommande
  • Kalorier: 400
  • Serveringar: 6-8
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 ark smördeg eller kakdeg
  • 100 g York skinka
  • 100 g korv
  • 200 g Gruyère eller Emmental ost
  • 100 g mjölk
  • 250 g grädde för matlagning
  • 30 g mjöl
  • 30 g smör eller margarin
  • 1 tesked olivolja
  • 3 ägg
  • Salt och peppar efter smak

Förberedelser

  1. Vi förvärmer ugnen till 200º (värmer upp och ner).

  2. Vi rullar ut degen och sträcker en tartletform med en diameter på cirka 26-28 cm.

  3. Täck degen med en annan bricka för att öka vikten.

  4. Vi bakar den i 15 minuter vid 200 ° och medan vi förbereder fyllningen.

  5. Vi lägger till osten och rasper den snabbt maximalt i 10 sekunder. Vi bokade.

  6. Utan att tvätta glaset lägger vi skinkan och de hackade korvarna. Vi strimlar 4 sekunder, hastighet 4. Vi bokade.

  7. Utan att tvätta glaset gör du en béchamel med mjölken, 200 g grädde, mjölet, smöret, oljan, saltet och peppar. Vi programmerar 6 minuter, temperatur 90º, hastighet 3.

  8. Tillsätt osten, sedan äggen och den reserverade grädden. Vi blandar 6 sekunder, hastighet 3.

  9. Vi sprider skinka och korv på basen av den halvbakade tårtan.

  10. Därefter lägger vi till blandningen från glaset och plattar ut med hjälp av en spatel.

  11. Baka vid 200 ° i 25-30 minuter (värm upp och ner) eller tills det är gyllene på ytan.

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell


Upptäck andra recept på: Aptitretare, Från 1 år till 3 år

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Mary Mark sade
    sedan 7 år

    Jag skriver ner att det hemma äter mycket bra ... Jag lägger till purjolök eller zucchini (barnen föredrar purjolöken)

    Svara på Maria Marco
  2.   Maria sade
    sedan 7 år

    Kan du ersätta majsstärkelse mot mjöl? Tack! !!!!!

    Svara Maria
    1.    Irene Arcas sade
      sedan 7 år

      Hej Maria ja, inget problem 🙂

      Svara på Irene Arcas
  3.   Maria del Mar sade
    sedan 6 år

    Bra !!!! Jag har gjort det hemma flera gånger till middag och det är alltid en hit. Tack så mycket för att du har hjälpt oss och gjort allt enklare i köket. Med vänliga hälsningar

    Svar till María Del Mar