inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Quinoa med grönsaker med en touch av citrus

Pasta20 minuter4 människor300 kalorier
1/52/53/54/55/5 (15 röster)
Loading ...

Por Irene Arcas

Quinoa med grönsaker med en touch av citrus

För ett tag sedan berättade jag om quinoa och dess näringsegenskaper. Nåväl idag är det dags att publicera ett recept med denna fantastiska ingrediens. I det här fallet ska vi förbereda något enkelt så att vi kan bli bekanta med det och framför allt med dess textur och smak. Vi kommer att förbereda oss quinoa med grönsaker och en touch av citrussås.

Beredningssättet kommer att likna ganska mycket på ett ris så att du kan lägga till och modifiera ingredienserna efter eget tycke.

En fördel med quinoa framför ris är att det förblir fast när det har kokats, och det är inte så känsligt för värme som ris, vilket kan passera oss på några minuter. Så det är ett bra alternativ att ta in en tupperware för att arbeta eller att lämna den förberedd i förväg.

Du kommer att berätta för dina intryck. Jag hoppas att du gillar det och att du blir mer och mer förtjust i den här produkten.

Quinoa med grönsaker med en touch av citrus

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Ett annat sätt att förbereda quinoa. Med detta recept får vi en uppfriskande, hälsosam och näringsmässigt mycket komplett maträtt.

  • Irene Arcas
  • kök: Moderna
  • Recept typ: pasta
  • Kalorier: 300
  • Serveringar: 4
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För buljongen:

  • 650 gr grönsaksbuljong (du kan lägga vatten)
  • 40 gr apelsinjuice
  • 25 gram citronsaft
  • 2 vitlöksklyfta
  • Några delar av saffran
  • 1 kopp persiljeblad
  • 1 nivå tesked salt
  • 1 cayenne (valfritt)

För quinoa:

  • 50 g rödpeppar
  • 2 naturliga tomater (en vi skär i bitar och reserverar den för att lägga till den senare och ta den rå)
  • 1 liten söt gräslök
  • 50 g tistelsvamp
  • 2 vitlöksklyfta
  • 50 gr jungfruolja
  • 250 g av quinoa

Förberedelser

  1. Vi lägger vitlök, persilja och salt i glaset och hugger 15 sekunder, hastighet 4. Tillsätt juice, vatten, saffran och cayenne. Vi strimlar 20 sekunder, hastighet 8. Vi tar bort buljongen och reserverar.

  2. Utan att tvätta glaset, tillsätt peppar, tomat, svamp, gräslök och vitlök. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 4. Vi sänker resterna av väggarna med spateln och tillsätter oljan. Vi steker 5 minuter, 100º, hastighet 1.

  3. Vi placerar fjärilen på knivarna och lägger till quinoa. Vi programmerar 3 minuter, 100º, vänster sväng, hastighet 1. Lägg till den reserverade buljongen och programmet 13 minuter, varom temperatur, vänster sväng, hastighet 1. Vi måste hålla ett öga på hur quinoa är gjord av buljong. Om vi ​​ser att det inte förångas mycket, när det är 3 minuter kvar, tar vi bort bägaren. Och om vi ser att buljong saknas, lägger vi till lite mer. När tiden är ute, låt den vila i 2 minuter i glaset.

  4. Häll i en källa, lägg den hackade tomaten ovanpå och redo att servera.

anteckningar

Jag gillar att äta den här rätten varm eller till och med kall.[br][br]Valfritt: du kan strö färsk hackad persilja över när du serverar den.

Mer information - quinoa och dess näringsegenskaper

Likvärdigheter med TM21

bord Matlagning med TM31 och TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Grönsaksstrudel


Upptäck andra recept på: Ris och pasta, Laktosintolerant, Äggintolerant, regim, vegan

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Lola murcia sade
    sedan 9 år

    Jag har alltid quinoa i skafferi. Detta faller idag. Tack

    Svara på Lola Murcia
    1.    Irene Arcas sade
      sedan 9 år

      Tack Lola! Du kommer att berätta om du gillade det. En kram 🙂

      Svara på Irene Arcas
  2.   Ines sade
    sedan 9 år

    Tack Irene, det är verkligen gott ... Kan du snälla berätta för mig hur är tistelsvamparna? Kan det ersättas med någon annan ingrediens?

    Svara på Ines
  3.   Vera Fairy Nicklaus sade
    sedan 9 år

    Vad skulle jag göra utan dig ?? Hahaha ... Tack !!

    Svara på Vera Hada Nicklaus
  4.   Manu sade
    sedan 8 år

    Hej. Efter att ha gjort receptet har jag fått höra att quinoa måste tvättas innan man lagar mat. .det är sant?
    Och i så fall. Varför har du inte lagt det i receptet?
    Kan du äta om du har tvättat?

    Svara manu
    1.    Irene Arcas sade
      sedan 8 år

      Hej Manu, quinoa som de säljer redan förpackade i stormarknader är redo att äta så det är inte nödvändigt att tvätta det tidigare. Detta måste göras om du förvärvar det direkt från odlingen. Tack för att du skrev till oss !!

      Svara på Irene Arcas
  5.   mar sade
    sedan 6 år

    Jag har gjort otaliga recept och ingen övertygade oss förrän jag upptäckte det, jag har inte gjort det igen eller letat efter mer.
    Vi älskar ! Tack 🙂

    Svara till mar
    1.    Irene Arcas sade
      sedan 6 år

      Tack för ditt meddelande Mar! Om du gillade den här, lämnar jag dig en annan som för mig är min favorit: https://www.thermorecetas.com/quinoa-con-queso-feta-y-arandanos/ Säg mig vad du tycker! En kyss och tack till dig Mar. 🙂

      Svara på Irene Arcas