Syrlig röd frukt

Förberedelser

1. Det första vi ska göra är att montera grädden eftersom vi är intresserade av att maskinen inte har fungerat tidigare så att den är väldigt kall. Vi lägger fjärilen i glaset. Vi lägger till grädden tillsammans med en sked ost och utan programmeringstid börjar vi hastighet 3 1/2. När den är monterad tar vi den ur glaset för att lägga den i en skål. Tillsätt sockret och blanda försiktigt med spateln. Vi reserverar grädden i kylen.

2. För att göra sirapen, lägg vattnet, sockret, citronsaften och vaniljbönan i glaset. Vi programmerar 7 minuter, 100º, hastighet 2. Vi lägger den i en skål och låter den svalna.

3. Linja en avtagbar rund form med smörpapper, cirka 23 centimeter i diameter. Vi skär kakorna i hälften (eller gör dem lite större om vi vill att kakan ska vara lite högre). Vi badar lätt halva kakan och placerar den på kanten av formen. Vi badar ytterligare en halv och placerar den bredvid den föregående. Och vi upprepar detta steg tills vi har skapat hela kakans omkrets. Sedan doppar vi också de hackade kakorna i sirap, vi kommer att föra formens botten med dem.

4. Vi lägger formen i kylen eller till och med frysen.

5. Vi lägger alla ingredienser (socker, mjölk, majsstärkelse och ägg) i glaset och programmet 7 minuter, 90º, hastighet 4. Vi lägger den i en skål och låter den svalna.

6. När konditorivaran är kall är det dags att sätta ihop vår tårta.

7. Vi tar bort formen från frysen och lägger konditorivaran inuti. På detta lager kräm lägger vi vispad grädde. Vi lägger kakan i frysen i ungefär två timmar.

8. När vi ska presentera den tar vi bort kakan från frysen och lägger alla röda frukter som vi tidigare har tvättat och torkat på grädden. Du kan placera dem som du vill, alternera dem som jag har gjort, alla blandade ...