inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Ricotta och chokladkaka

Efterrätt55 minuter12 människor340 kalorier
1/52/53/54/55/5 (22 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

ricotta-och-choklad-kaka-2

Jag vet att det typiska i dag är roscon de reyes, men det här ricotta och chokladkaka det är så bra att jag inte kan låta en annan dag gå utan att publicera den. Speciellt om vi tar hänsyn till att i morgon börjar säsongen med dieter och bra upplösningar.

Det är perfekt för alla fest eller att ha en detalj om de bjuder in oss att äta och vi vill överraska med det söta.

Det verkar vara köpt. Det påminner lite om en tårta de har på Ikea och det är också gott. Ja, det är vårt hem och mycket lätt att göra med Thermomix.

Jag hoppas att du gillar denna Three Kings-dagen.

Ricotta och chokladkaka

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

En annan tårta, med ricottakräm på insidan och choklad på toppen.

  • Ascen Jimenez
  • kök: Moderna
  • Recept typ: efterrätt
  • Kalorier: 340
  • Serveringar: 12
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För kakbas:

  • 250 g konditorivärde
  • 150 socker g
  • 1 hel ägg
  • 1 äggula
  • 120 g smör vid rumstemperatur
  • 1 kuvert av jäst av kunglig typ

För interiören:

  • 100 g mandlar
  • 120 socker g
  • 1 hel ägg
  • 1 äggula
  • 300 g ricotta

För täckning

  • 150 g fast choklad i bitar (eller 100 g vit choklad och 50 mörk choklad)
  • 20 g mjölk

Förberedelser

  1. Vi börjar med att göra kakans bas. Vi lägger i basen alla ingredienser i basen: mjöl, socker, ägg, äggula, smör och jäst. Vi blandar 10 sekunder, hastighet 5.

  2. Vi sprider degen med en kavel och placerar den på en avtagbar form på 28 cm i diameter som vi tidigare har smurt. Degen måste också täcka kanterna.

  3. Vi förbereder interiören. Vi lägger mandlarna i glaset och pulveriserar dem genom programmering 10 sekunder, hastighet 7. Vi lägger den krossade mandeln på kakans botten.

  4. Vi lägger sockret och äggen (1 hel och 1 äggula) i glaset. Vi blandar genom att programmera 1 minut, hastighet 4. Vi införlivar ricotta och program 2 minuter, hastighet 3 1/2. Vi sprider denna blandning över de krossade mandlarna.

  5. Baka vid 180 ° i cirka 40 minuter.

  6. Vi förbereder täckningen. Vi lägger choklad i glaset och programmerar 5 sekunder, hastighet 7. Vi tillsätter mjölken och smälter choklad genom att programmera 3 minuter, 70º, hastighet 3. När kakan är kall sprider vi denna grädde på ytan.

  7. Låt svalna innan servering.

anteckningar

Det är bättre att göra det dagen innan när vi vill konsumera det. Den förvaras i kylskåpet.

Likvärdigheter med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer information - Kings tårta

Källa - Torte e biscotti


Upptäck andra recept på: Från 1 år till 3 år, Julen, Desserter, konfekt

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Veronica sade
    sedan 8 år

    Vilket snyggt! Detta måste jag göra.
    Tack för den raka Ascen.
    Gott nytt år till hela laget, du är fantastisk!

    Svara på Veronica
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 8 år

      Tack så mycket Veronica. Gott nytt år till dig också!!

      Svar till Ascen Jiménez
  2.   ROSA sade
    sedan 8 år

    Hej! Vilken typ av mandel lägger du i den? Tack!

    hälsningar

    Svara på ROSA
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 8 år

      Hej Rosa, sätt den du har hemma, den du brukar konsumera regelbundet.
      En kram!!

      Svar till Ascen Jiménez
  3.   SONIA sade
    sedan 8 år

    HELLO Bara en tvivelrikot är en typ av ost, nej? VART KAN JAG KÖPA DET?

    Svara på SONIA
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 8 år

      Hej Sonia,
      Jag tror att de redan säljer det på många stora ytor som Carrefour eller Hipercor. Om du inte hittar den kan du ersätta den med keso.
      Jag hoppas att du gillar det 😉
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez
  4.   merch sade
    sedan 8 år

    Hej Ascen, tror du att du kan ersätta ricotta eller keso med mascarpone? Det är att jag inte hittar det lätt och mascarpone, ja.

    Tack.

    Svara Merchi
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 8 år

      Hej Merchi!
      Och keso, kan du hitta den? Mascarpone ger grädden ännu en konsistens och ger mer kalorier till kakan. Om du kan, ersätt den med keso.
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez
  5.   Monica sade
    sedan 5 år

    Jag gjorde det igår och vi hade det idag till efterrätt. Ricotta hittade inte och jag lade keso. Bra !!

    Svara Monica
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 5 år

      Bra, Monica! Tack för din kommentar 🙂
      en kram

      Svar till Ascen Jiménez