Loading ...
Dagens recept är endast för en person. Ja, som ni hör, för en person för ibland är vi alla singlar! Antingen för att du bor ensam, för att du har en intolerans eller allergi mot någon ingrediens, för att du är på diet eller för att du har varit ensam hemma.
Vad kan göras? Många fall löses genom att göra extra portioner och frysa dem för när du befinner dig i någon av ovanstående situationer. Men andra, som i fallet med dagens risotto, kan inte göras, så vi har inget annat val än laga mat för en person.
Nu kommer en ny fråga, miljon dollarfrågan, men hur mycket ris lägger jag till bara en? De flesta experter säger att riset som passar i knytnäve ... Jag litar inte på eftersom min hand är väldigt liten och med denna mängd skulle jag få en risotto för Lilliputians. Så vad jag gör är att väga riset. Den rekommenderade mängden är mellan 60 och 80 gram råa att när den kokas, tredubblas den vikten.
Om risotto har kött eller fisk rekommenderas att du lägger mindre ris. Men i det här fallet, eftersom risotto går ensam, har jag lagt 75 gram.
En annan fråga som ska diskuteras är att veta hur man smakar det i rätt mått. Detta har en ännu enklare lösning. Om du vill citrus smaker var generös med citronen. Om du å andra sidan är känslig för dessa smaker, var försiktig.
Likvärdigheter med TM21
Jag skriver detta recept till mig, om jag berättar sanningen är jag inte ett stort fan av ris men ibland tror jag att det beror på smaken du ger till riset, det är därför detta recept inte flyr mig, tack du mycket för dina recept. 😉
Hej Veronica,
detta ris har en mycket fräsch smak. Nu på vintern, samma sak, det känns inte så mycket men du ser när våren kommer !!
Kyssar !!
Tack för att du tänker på "singlarna" med mera med ett risrecept som fascinerar mig !!!
Hola Sara,
Ja, många gånger, jag är också singel och jag lider när jag ser alla recept som är avsedda för fyra personer!
kyssar!
Så bra !!!! hemma är vi mycket förtjusta i risottor ... speciellt tackar jag dig mycket för receptet. Hälsningar
Hej Mari Carmen,
Om du gillar risottor ... Jag rekommenderar att du är uppmärksam eftersom jag älskar dem och jag är säker på att jag snart kommer att publicera ett annat recept för risälskare !!
Kyssar !!
För fyra personer måste jag multiplicera beloppen med fyra? också oljan?
Jag skulle vilja göra detta recept till min familj på fyra av oss
tack så mycket
Maria Victoria
Hej Maria Victoria,
Jag, för 4 personer, skulle lägga följande belopp:
- mellan 150 och 200 g lök
- 15 g olja
- 15 g smör
- 300 g arborio-ris
- saften av 1/2 citron.
- 10 g citronskal i remsor
- XNUMX liter varm grönsaksbuljong
- Några blad av rosmarin
- 50 g riven parmesan
- Salt och peppar
Du kommer att berätta för mig!
Kyssar !!
Först tack för receptet. Jag gillar verkligen risotto och igår kväll gjorde jag receptet. I ingredienserna nämner du att du måste använda en typ av Arborio-ris, jag vet inte det och jag vill att du ska ange vilken typ det är. Fortfarande uppmuntrades jag att göra det med traditionellt ris. Strukturen var mycket bra och smaken var mycket mer. Det är något annorlunda men utan att vara överdrivet.
Hälsningar.
Hej Ana:
Jag lämnar en länk till dig så att du kan se hur Arborio-ris är. Även som det normala riset som vi alla har hemma är värt det, som du har gjort.
http://es.wikipedia.org/wiki/Arroz_Arborio
Jag är glad att du gillade smaken!
Kyssar!
Jag gjorde riset för att äta idag och älskade det. Men jag hade inte det ris som du säger och jag gjorde det med den ångade, jag lät det koka i ytterligare 6 minuter och det var jättebra.
Tack så mycket för recepten.
Hej Sissi,
Jag älskar det när du improviserar med recepten !! Jag är väldigt glad att du gillade!
Kyssar!
Äntligen kommer någon ihåg de av oss som är ensamma, hahaha.
Jag har precis gjort receptet och det är DELICIOUS !!!
Tack så mycket för dina fantastiska recept.
Åh Amparo, åtminstone kan du äta vad du vill och när du vill ... om jag sa till dig !!
Förresten, oroa dig inte, jag fortsätter att lägga recept för bara en person!
kyssar!
Jag vill göra det för 2 med lax en papillote. Kommer fisk att vara bra för mig vid 100 grader? Tack
Hej Montse,
När vi sätter 100 ° oscillerar temperaturen lite för mycket och av defekter. Medan vi programmerar Varoma är det alltid 100 °. I ditt fall behöver du inte oroa dig eftersom papilloten i sig kommer att få maten att laga mat även om temperaturen sjunker lite.
Du kommer att berätta för mig!
mamma, hur rik du är!
Tack så mycket för kommentaren!
kyssar!