inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Jerky kroketter

Aptitretare745 minuter45 människor70 kalorier
1/52/53/54/55/5 (12 röster)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

ryckiga kroketter-thermorecetas

En Thermorecetas.com har vi föreslagit nya idéer i flera veckor nu Julmenyer. Dessa helgdagar är viktiga eftersom vi träffas med familj och vänner och till och med den minsta detalj tas hand om med omsorg och omsorg.

Det är därför det är viktigt att inte bara tänka på huvudrätterna, även aptitretare och desserter de spelar en primär roll. Receptet som jag föreslår idag är ett aperitivo, klassisk där de finns men med en annan fyllning som inte kommer att lämna dina gäster likgiltiga.

Det är om hemlagade kroketter, mycket krämig, fylld med nötkött och purjolök. Du vet redan att ryckiga har ett utseende som liknar skinka men med en annan smak, med karaktär och en mycket märklig som gör galna korvälskare galna.

Detta recept kan göras just nu och frys den. Du behöver bara tina dem den dagen du ska använda dem. Det är så enkelt att presentera en utsökt aptitretare.

Jerky kroketter

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Överraska dina gäster den här julen med några krämiga ryckiga och purjolökkroketter. Denna aptitretare är lätt att göra och kan frysas.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept typ: aptitretare
  • Kalorier: 70
  • Serveringar: 45
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För massan:

  • 800 g mjölk vid rumstemperatur
  • 100 g smör
  • 130 g vetemjöl
  • 150 g nötkött
  • 100 g purjolök (endast den vita delen)
  • 1 nypa muskot eller muskot
  • Salt och peppar

Att smälta:

  • mjöl
  • Brödsmulor
  • ägg
  • Olja

Förberedelser

  1. Lägg det ryckiga i ett glas och hugga det genom programmering kopp stängd, tryck på turboknappen i 3 sekunder. Ta bort och reservera.

  2. Lägg den hackade och ren purjolöken. Hacka under 3 sekunder, hastighet 5. Ta bort och reservera.

  3. Lägg smöret i glaset. Program 3 minuter, 90º, hastighet 1.

  4. Tillsätt purjolöken och stek till 8 minuter, 100º, hastighet 2. Tillsätt sedan hälften av det reserverade ryckiga och mjölet runt knivarna. Rosta det genom programmering 3 minuter, 100º, hastighet 2.

  5. Häll mjölken, krydda och krydda med muskot eller muskot efter smak. Blanda för 10 sekunder, hastighet 6. Planera sedan 7 minuter, Varoma temperatur, hastighet 4.

  6. Lämna degen i glaset tills den sjunker till 80º. Tillsätt resten av den ryckiga och blanda med spateln.

  7. Ta bort och låt degen svalna, bättre över natten. Nästa dag ge dem form.

  8. Belägg i mjöl, ägg och brödsmulor. Stek i riklig olivolja.

Likvärdigheter med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer information - Portvinsmunkar


Upptäck andra recept på: Aptitretare, Julen

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.