Pastasallad med linsmjöl med yoghurtsås

Häromdagen upptäckte jag en ny mat i Mercadona: pastaspiraler med rött linsmjöl. Det är ett bra alternativ för personer med celiaki eftersom de är glutenfria. Det är sant att strukturen skiljer sig från traditionell pasta, så det kan vara konstigt, men näringsmässigt är det ett mycket intressant alternativ.

Med dessa spiraler har vi förberett en underbar sallad med tärnad skinka, ananas, majs, gräslök och gröna oliver. Vi har åtföljt allt detta med en läcker yoghurt, majonnäs och oreganosås. Det är ett hyper enkelt recept, att förbereda i förväg och att transportera i en tupperware. Viktigt: om du ska förbereda den i förväg, blanda inte såsen med pastan, okej? Förvara den i separata behållare och blanda den precis när du ska konsumera den.

Pastasallad med linsmjöl med yoghurtsås

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Enkelt recept på pastasallad med ananas, majs och skinka, tillsammans med en utsökt yoghurt och majonnässås. Perfekt som en tupperware-måltid.

• Irene Arcas

• Recept typ: pasta
• Kalorier: 350
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 20M
• Total tid: 20M

Ingredienser

Sallad:

• 1000 g saltvatten för att laga pastaen
• 250 g pasta (med eller utan gluten)
• 140 g majs, dränerat (en liten burk)
• 200 g skinka i kuber
• 100 g ananas i bitar
• 100 g hackad söt gräslök
• sal
• peppar
• 2 msk citronsaft
• 2 matskedar olivolja

Sås:

• 2 naturliga yoghurt (grekiska bättre)
• 2 teskedar majonnäs
• 1 tesked socker
• en nypa salt
• en nypa peppar
• en tesked citronsaft

Förberedelser

1. Vi lägger vattnet i glaset och programmerar 8 minuter, temperatur 100º, skedhastighet.

2. Vi tillsätter pastan genom munstycket och programmerar tid som anges av paketet, 100º, skedhastighet, vänster sväng. Vi dränerar och reserverar.

3. Vi lägger pasta, majs, skinka, ananas och hackad gräslök i en salladsskål. Tillsätt den dränerade pastan och tillsätt salt, peppar, citronsaft och olja.

4. Utan att tvätta glaset lägger vi till alla ingredienser i såsen och programmet 5 sekunder, hastighet 4.

5. Om vi ​​ska konsumera det just nu, blandar vi såsen med pastan. Om inte, håller vi den separat i kylen tills vi ska dricka den.