Salt zucchini tårta

Förberedelser

1. Vi krossar parmesanosten under 10 sekunder vid hastighet 8. Vi tar ut ur glaset och reserverar.

2. Vi rengör purjolöken som slänger den hårdaste gröna delen. Vi tvättar dem och skär dem i skivor cirka 3 eller 4 millimeter.

3. Vi tvättar och skalar zucchinin. Vi skär dem också i skivor av samma tjocklek.

4. Vi lägger vitlök och persilja i glaset och krossar genom programmering 7 sekunder, hastighet 7.

5. Vi lägger till oljan och programmet 3 minuter, 100º, hastighet 1.

6. Nu lägger vi purjolöken, zucchini, salt och peppar. Vi programmerar 10 minuter, varom temperatur, vänster sväng, sked hastighet. Vi tar det ur glaset och reserverar.

7. Utan att tvätta glaset, lägg ricotta (eller keso), mynta-blad - om vi bestämmer oss för att lägga dem-, den ost som vi har rivit tidigare, ägget, saltet, peppar och muskotnöt. Vi blandar genom att programmera 20 sekunder, hastighet 5.

8. Vi går med i de grönsaker som vi hade reserverat, korrigerar salt och peppar om vi anser det nödvändigt och blandar 10 sekunder, sväng vänster, hastighet 3.

9. Vi lägger smördegsarket i en form på cirka 24 cm i diameter - vi lämnar bakpapperet under plattan så att det inte fastnar i formen. Squash lite så att det tar formen på formen.

10. Nu behöver vi bara lägga på fyllningen och baka. Vi gör det i ugnen förvärmd till 180 ° i cirka 25 minuter.