inloggning o Bli Medlem och njut ThermoRecetas

Rör-stekt zucchini

13 minuter4 människor130 kalorier
1/52/53/54/55/5 (30 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Du kommer att gilla dagens recept om du gillar grönsak "al dente" eftersom både zucchini och purjolök är kokta i bara tio minuter. Ta med vitlök - lägg inte allt om du vill att den ska vara mindre stark - och lite mynta. Och om du inte har purjolök eller inte känner för att använda den, lägg 500 g zucchini istället för 400.

Det kan vara en förrätt eller en sidrätter. Den kan också användas för att förbereda en varm sallad. Ett exempel: koka cirka 200 gram ris och gå med den till dessa bitar av zucchini och några körsbärstomater skurna i hälften. Du kommer att ha en mycket original varm sallad med en liten myntsmak.

Rör-stekt zucchini

Skriv ut recept
Spara recept
StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Krispig zucchini perfekt som garnering och som kan vara huvudingrediensen i en original varm sallad.

  • Ascen Jimenez
  • Kalorier: 130
  • Serveringar: 4
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • Några färska mynta blad
  • 2 vitlöksklyfta
  • 45 g extra jungfruolja
  • 400 g zucchini (vägd en gång ren)
  • 100 g purjolök (vägd en gång ren)
  • Sal

Förberedelser

  1. Vi tvättar och torkar mintbladen och lägger dem i glaset. Vi lägger också till vitlök. Vi strimlar programmeringen 10 sekunder, hastighet 8.

  2. Vi lägger till extra jungfruolja och programmet 3 minuter 120º (eller 100º i TM31), hastighet 1.

  3. Vi utnyttjar den här tiden för att tvätta zucchinin, torka dem och skära dem i kuber på cirka 1 centimeter. Vi rengör också purjolöken och skär den i skivor.

  4. Efter dessa 3 minuter lade vi grönsakerna i glaset och programmerade 10 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet. 

  5. Vi låter vår beredning vila i glaset några 7 minuter.

  6. Vi lägger allt i en källa, vi saltar och ... till bordet!


Upptäck andra recept på: Sallader och grönsaker, vegan, Vegetarian

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   M Carmen sade
    sedan 6 år

    Hej Ascen för att få dem att se bra ut, hur länge skulle du behöva lägga in? Och för att tillsätta mer vätska kan jag lägga till vin, eller hur? Tack

    Svara på M Carmen
    1.    Ascen Jimenez sade
      sedan 6 år

      Hej M Carmen,
      Lägg dem ytterligare 10 minuter och försök se om det är hur du gillar dem. På vätskan ... ja, vitt vin är perfekt för denna maträtt.
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez