Kommer du ihåg torsk med tapenade de provence Vad förberedde vi för några dagar sedan? Tja, idag ger jag dig ett fantastiskt recept för att dra nytta av tapenaden som vi har kvar: Smördeg med tapenade, en utsökt aperitif att äta på vid middagen eller som mellanmål.

Det tar cirka 2 minuter att göra palmeritas och cirka 18 minuter att se hur de bakas ... kan du be om mer? Det är ett av de snabbaste och enklaste recepten på bloggen.

Smördegspalmeritas med tapenade de Provence

Skriv ut recept

Spara recept

StängaVänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Krispiga smördegspalmer, fyllda med välsmakande provensalsk tapenad. Perfekt som aperitif eller mellanmål.

Irene Arcas

Recept typ: aptitretare
Kalorier: 200
Serveringar: 6

Förberedelsetid: 22M
Tillagningstid: 3M
Total tid: 25M

Ingredienser

Ett rektangulärt nytt smördeg
Tapenade som vi har kvar från receptet på torsk med tapenade (se recept här)
Riven ost för gratäng

Om du vill förbereda palmeritas och du inte har förberett torsken skulle det vara ingredienserna för att förbereda tapenaden:

50 g svarta oliver
1 diente de ajo
30 g kapris
150 g gröna oliver
1 liten burk ansjovisfiléer i olivolja (50 gr.)
1 msk torkad oregano
15 g extra jungfruolja
1 skiva Cayenne, smulad (valfritt)

Förberedelser

Vi förvärmer ugnen till 180º.
I glaset lägger vi de svarta oliverna och hugger 2 sekunder, hastighet 6. Vi tar bort till en skål och reserverar.
Tillsätt vitlök, kapris, gröna oliver, ansjovis med deras olja och krossa 3 sekunder, hastighet 7. Med spateln sänker vi resterna som har blivit kvar på väggarna och på locket på glaset mot knivarna.
Tillsätt oregano, olja och cayenne (valfritt). Vi strimlar 30 sekunder, hastighet 4.
Vi sprider smördegsarket, sprider med blandningen från glaset och strö de hackade svarta oliverna ovanpå.
Vi rullar båda sidor av degen mot mitten och fuktar rullarnas fog med lite vatten så att de fastnar.
Vi skär rullen i ändliga skivor och placerar dem på bakplåten (som vi lägger ett ark med smörpapper) och krossar dem lite med basen på koppen.
Strö över riven ost och baka i 15-18 minuter vid 180 ° (eller tills den är gyllenbrun).