Snabb grönsaksgryta

Även om temperaturen börjar stiga a baljväxter som idag är oemotståndlig. Åtminstone i mitt hus där barnen efter att ha ätit pasta varje dag i skolan blir upphetsade när de ser en tallrik gjord av en sked.

Tack vare potatisen får vi en tjock buljong. Du ser, det verkar som det tar timmar att göra chup chup och vi har verkligen gjort det i Thermomix i 30 minuter om.

La vegetabiliska Det är konserverat, först då kan vi ha det klart på så kort tid. Jag har blandat kikärter och bönor men du kan bara använda kikärter eller bara bönor, beroende på vad du föredrar.

Snabb grönsaksgryta

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Traditionell baljväxtgryta med rika grönsaker och tjock buljong, tillverkad i Thermomix. Med kikärter, med bönor eller med båda baljväxterna.

• Ascen Jimenez

• kök: traditionella
• Recept typ: soppor
• Kalorier: 300
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 30M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 50 g lök
• 30 g extra jungfruolja
• 1/2 tesked (efterrätt) paprika
• 90 g morot, skalad i stora bitar
• 270 g potatis skalad i stora bitar
• 50 g purjolök
• 600 g vatten
• 1 laurblad
• 3 vitlöksklyfta
• 400 g konserverade baljväxter (200 g kikärter och 200 g vita bönor)

Förberedelser

1. Vi lägger lök och olja i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 5. Därefter programmerar vi 4 minuter, varomatemperatur, hastighet 1.

2. Tillsätt paprika och program 1 minut, varomtemperatur, hastighet 1.

3. Vi passar fjärilen i glaset. Vi sätter i moroten, potatisen, purjolöken, vattnet, lagerbladet och vitlöksklyftorna. Vi programmerar 22 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet.

4. När den programmerade tiden är klar införlivar vi baljväxten och programmet 6 minuter, 100º, vänster sväng, skedhastighet.

Likvärdigheter med TM21

Mer information -Recept med baljväxter i Thermorecetas