(24 röster)
Loading ...
Om du gillar enkla och snabba idéer erbjuder vi dig denna underbara empanada med fyllning rik på kött och grönsaker för hela familjen.
Detta recept är utan Thermomix, du måste använda pannan och ugnen och det kommer att bli jättebra. Du måste tillaga alla huvudingredienser i en panna och härifrån har vi fyllningen klar.
Vi kommer att göra denna empanada med färskt smördeg som vi redan kan köpa förberedda. Allt som återstår är att förlänga den, införa fyllningen och sedan grädda den i ca 12 minuter. Det kommer att bli bra! Vill du försöka?
Snabb och enkel köttpaj
Denna empanada är en snabb och enkel idé att förbereda en förrätt, förrätt eller förrätt. Det är en jättebra idé och ett annorlunda sätt att äta köttfärs med härlig konsistens.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: inkommande
- Kalorier: 309
- Serveringar: 12
- Total tid:
Ingredienser
- 2 ark prefabricerade smördeg à 250 g vardera
- 500 g kalvkött
- 1/2 röd paprika
- 1/2 grön paprika
- 2 vitlöksklyfta
- 1/2 lök
- 50 g zucchini
- 8 msk tomatsås
- 2 msk ketchup
- 70 g olivolja
- 100 g riven mozzarellaost
- Sal
- Malen svartpeppar
- 1 slagen ägg
Förberedelser
För att göra fyllningen: Finhacka löken, röd paprika, grön paprika, de två vitlöksklyftorna och zucchinibiten.
I en stekpanna, häll olivoljan. När det börjar bli varmt, tillsätt alla hackade grönsaker. Låt steka tills det mjuknat, rör om då och då.
Tillsätt nötfärsen och börja röra och betona att det löser sig med grönsakerna. Låt allt börja fräsa ihop och vänta på att det ska börja ta färg. Vi saltar och peppar
-
Tillsätt tomatsås och ketchup och rör om. Låt koka i tre minuter, rör om då och då.
Vi värmer upp 200 ° ugn. Vi förlänger en av smördegsplattorna och häller fyllningen ovanpå och utan att nå kanterna. Vi lägger till den rivna osten.
Vi täcker med det andra arket smördeg och förseglar kanterna genom att vrida och sammanfoga båda massorna med handens fingrar. Stick med en gaffel i ytan så att degens volym inte stiger när den gräddas.
Vispa ägget och pensla ytan så att den blir gyllene. Vi lägger den i ugnen med värme upp och ner och i den centrala delen av ugnen. Vi låter den gräddas emellan 10 till 15 minuter, eller tills du ser att dess yta har fått färg. Vi serverar pajen varm.
