Loading ...
Idag ger vi dig ett superrecept praktiken och super utsökt: snabbstekt ris med krämig omelett. Det är ett ris med tre läckerheter i kinesisk stil som vi kommer att förbereda snabbt, med de ingredienser som vi har hemma, och som vi kommer att kröna med en spektakulär fransk omelett som är väldigt krämig på insidan.
När vi pläterar den kommer vi att göra en liten hög med riset och ovanpå lägger vi tortillan. Det kommer att bli spektakulärt eftersom vi kommer att göra ett litet snitt på ytan och på så sätt öppnar sig tortillan och lindar in riset. Titta på bilden nedan:
Det är viktigt att när vi gör tortillan lämnar vi den väldigt saftig inuti, så den kan glida när vi öppnar den. När den väl är öppen dekorerar vi den med färsk gräslök, kinesisk gräslök eller gräslök.
Det är ett superenkelt recept som kommer att tjäna oss till att spendera ett ris som vi tidigare har kokat och framför allt är det ett fantastiskt recept att lämna förberett i förväg och därför behöver vi bara förbereda tortillan i sista stund.
Knep för ett perfekt stekt ris
- Väldigt viktigt när vi gör stekt ris i asiatisk stil är att vi måste koka riset dagen innan och förvara det i kylen. På så sätt kommer den att förbli lös och inte kaka oss när vi lagar den.
- Om vi inte kan köpa ris i asiatiska butiker kan vi använda långt ris (bättre än vårt bombaris). Vi kommer att tillaga den 1 eller 2 minuter mindre än vad förpackningen anger så att den inte blir för mjuk när vi passerar den genom pannan.
- Vi måste använda en wok eller en djup och bred behållare så att riset blir väl rostat och inte faller när vi rör om det.
Snabbstekt ris med krämig tortilla
Det är ett ris med tre läckerheter i kinesisk stil som vi kommer att förbereda snabbt, med de ingredienser som vi har hemma, och som vi kommer att kröna med en spektakulär fransk omelett som är väldigt krämig på insidan.
