(26 röster)
Loading ...
Du skulle aldrig föreställa dig att detta pan ut så extremt lätt. Det är känt som "mirakelbröd" "Bröd för nybörjare" o "Bröd i pyrex", som inte behöver jäsa eller förvärmas. Den läggs i en bakpåse eller i en ugnsbehållare med lock (typ Pyrex), och som av magi dyker detta konstverk upp. Men i det här fallet har vi gett det en twist och förberett det med en apelsinsmak, perfekt för Kombinera med ost eller foie (Och om du är väldigt söt som i mitt hus, har de också tagit det med smör och sylt !!).
Detta recept har lärt mig av min Thermomix-presentatör, Concha, till vilken jag tackar härifrån för att han presenterade mig för denna autentiska glädje.
Jag uppmuntrar alla de som är rädda för att förbereda bröd att göra det, det går inte att misslyckas och resultatet är verkligen spektakulärt. Det tar bara 5 minuter för att förbereda degen och 45 ca bakning, inget mer. Du behöver inte knåda, du behöver inte låta det stiga, du behöver inte göra någonting. Stoppa den bara i ugnen och njut av att se den växa när den lagar mat och stekar. Är du med?
Snabb orange bröd
Idealiskt bröd för nybörjare, väldigt enkelt, med apelsinsmak. Färdig på 45 minuter, utan jäst, är det perfekt att följa med foie gras och ostar.
TM21-ekvivalenser
Jag har aldrig tillagat bröd och jag tror att jag kommer att muntra upp den här som ser väldigt bra ut! Men jag har två frågor, är det nödvändigt att använda någon form av specialmjöl? Eftersom det inte säger något förstår jag att det normala är värt. Och en annan sak, först säger du att du måste lägga den i en påse eller i en pyrexform med lock, men senare i receptet ser jag den inte någonstans, så jag vet inte om den kan sättas direkt eller inte.
Tack så mycket!
Hej Rocío, även om det är bättre att använda brödmjöl, om du inte har det kan du lägga normalt eller bakverk mjöl. Och ja, jag glömde att lägga den på påsen i slutet av receptet, det är redan fixat. Du gör kulan, sprider den med olja och mjöl, lägger den i påsen eller pyrexbehållaren och går att baka!
Förvänta dig inte att degen fördubblas på nolltid? Det vill säga det har ingen levado
Nej, det här brödet behöver inte höjas och det är väldigt gott!
Hej Mari Carmen, du behöver ingen hiss. 🙂 Det är väldigt enkelt ser du.
Tack för receptet, men vad är EVOO?
Eva Sánchez evoo betyder extra jungfruolja
Herregud!! Så klumpig jag är !!! Det föll inte !! ???
Samma sak hände mig och de fick också berätta för mig !! Ha ha ha ha ha ha
Det vill säga extra jungfruolja. Samma sak hände mig också, första gången jag såg det trodde jag att det var en typ av olivolja hehehe
styrka mjöl används i de andra bröden. Du anger inte det i detta recept. Å andra sidan kan du ersätta färsk jäst x kuvertbagerjäst
Hej Sara, det är verkligen styrkmjöl, men om du inte har det kan du också använda vanligt mjöl eller konditorivaror. Ja, du kan använda påsbagerimjöl 🙂
Detta är vad jag gör?
Vilken typ av väska är det? Kommer det att vara speciellt från ugnen? Och du kan sätta chokladflis, eller hur?
Det ser så bra ut!
tack
De Naranjaaaa ?? finns det att prova?
hej, jag gjorde det här receptet direkt!!! Istället för socker satte han honung och jäst som "brioche". Till slut inget bröd utan en magnifik bulle!!!! Tack så mycket, synd att jag inte kan skicka bilden till dig!
Hur bra Mimi, jag är väldigt glad. Grattis till resultatet! Och tack för att du delar 😉
Jag gjorde det i eftermiddag och jag måste säga att det var utsökt och väldigt enkelt!
Så trevligt Rosa! Tack så mycket 🙂
Hej Rosa, tack för din kommentar !! 🙂
Hej. Väskan. Det stängs hermetiskt eller lämnar en öppning när den är i ugnen.
Hej Mari Nieves, påsen är stängd med kroken som den tar med, som inte stängs hermetiskt så påsen ensam kommer att evakuera luft under ugnen.
Jag gör det bara en fråga. Hur är det att lägga den i ugnen i en påse?
Eller måste du låta den vila innan du lägger den i ugnen i en påse?
Tere
Hej Teresa, du formar bollen, breder ut stekpåsen med olja på insidan, lägger degen direkt i bakpåsen, försluter den med sin förslutning (den stängs inte hermetiskt, så den evakuerar luften av sig själv) och du sätt in den i ugnen på 180º, du behöver inte förvärma ugnen eller låta degen vila eller jäsa. Det är därför det är "mirakelbröd". Du kommer att se hur läckert. Vid 35-45 minuter kommer du att se hur den redan har växt och är gyllene på toppen, och allt i väskan !! 🙂
Hej Naomi, om du kan lägga chokladflis, nötter, russin ... och om påsen är speciell från ugnen. De säljer den i vilken stormarknad som helst, i området där aluminiumfolien är. Tack för skriv !!
Hej namne !!!!
Jag gjorde brödet denna påsk och eftersom du inte lade något från påsen satte jag det i ugnen som det är och sanningen är att det kom ut bra, krispigt på toppen och typ bulle på insidan, med en viss smak av roscòn de reyes som uuuummmmmm.
Vi har ätit den rostad med smör och sylt, rostad och med en dropp olja och till och med spridd i nocilla, och den är utsökt.
Hälsningar och tack för att jag älskar dina recept.
Wow vilken glädje Irene 🙂 Tack så mycket för att du delar det med oss. Och tack också för att du följde oss och för att du gjorde våra recept.
Snälla kan du berätta för mig hur många gram torrjäst jag måste lägga i för att göra detta bröd? Jag ser fram emot att göra det men jag vet inte motsvarigheten. Tack
Hej Mercedes, 5 gram torr bagerijäst motsvarar 15 gram färskpressad jäst. 🙂
Berätta för mig kan du använda surdeg i stället för torrjäst, receptet ser bra ut Jag vill förbereda det. Tack.
Hej Blanca, ja du kan, inga problem 🙂
Hej Irene. Jag har gjort brödet och det blir spektakulärt! Mycket ömt och superrikt. Jag ville fråga dig två saker: kan du lägga agavesirap eller något mer lätt istället för socker? Och istället för brödmjöl, kan du lägga speltmjöl?
Tack så mycket!
Hej! Kan jag göra det utan socker och apelsin, bara limpa?
Irene, jag har precis provat det och det var spektakulärt. Det kan till och med ätas på egen hand, som en efterrätt. Det är verkligen ett mirakelbröd. Tack för att du delar med dig.
hälsningar
Hej Antonio J., tack så mycket för ditt meddelande. Snart ska jag göra en version av choklad och apelsin som du kommer att älska, eller jag hoppas det! Och det kommer att vara perfekt att ha den med ost, till exempel för mig är den orange, som du säger, ensam eller till efterrätt utsökt, men du måste prova med ost, spektakulärt! En stor kram 😉
Stor Irene! För närvarande, medan ditt nya recept med choklad anländer (jag dreglar 😉 Jag har gjort det igen, den här gången utan socker, och i en större form och det har varit ännu bättre.
Men hur bra Antonio, jag är väldigt glad! Jag ser att du har tagit på det här brödet. Låt nu fantasin flyga så kan du vara så kreativ som du vill. Du kan kombinera söta eller salta smaker och ingredienser. Tack för att du skrev till oss 🙂