Sockerkaka för mellanmål

Förberedelser

1. Vi förvärmer ugnen till 170º.

2. Riv citronskal med flera turboslag, bara sätta den gula delen i glaset. Vi tar ut och reserverar.

3. Vi monterar fjärilen på knivarna. Vi lägger ägg och socker i glaset. Vi programmerar 3 minuter, hastighet 3.

4. Tillsätt mjölk och olja och programmera 15 sekunder, hastighet 3.

5. Tillsätt mjöl och jäst och programmera 6 sekunder, hastighet 3.

6. Vi lägger hälften av degen i en form som vi tidigare har smurt. Jag har använt en kronform, den typen med ett hål i mitten. På den vita massan lägger vi till citronskal och blandar det med massan med en sked.

7. Till den andra halvan av degen, som vi fortfarande har i glaset, lägger vi till 30 g choklad i pulverform. Vi blandar igen 6 sekunder, hastighet 3.

8. Med en kniv hugger vi fondentechoklad och lägger till den i den chokladmassa som vi just har berett. Med spateln integrerar vi chokladflisen med degen.

9. Därefter lägger vi denna chokladmassa i formen, på den vita massan som vi tidigare har lagt. Med en spettpinne blandar vi lätt båda massorna.

10. Baka vid 170 ° i cirka 50 minuter.