Spagetti med tomatsås, kapris och oliver

Förberedelser

1. Vi lägger cirka 200 g varmt vatten i en liten skål. Vi lägger till ett stänk vinäger och lägger till de torkade tomaterna till denna blandning. De kommer att behöva suga i cirka 15 minuter.

2. Lägg olivolja, vitlök och torkade tomater som redan är hydratiserade (utan vätska) i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 5. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

3. Tillsätt tomatpassata, lite salt och peppar. Vi programmerar 15 minuter, 100º, hastighet 1.

4. Tillsätt oliver, kapris och oregano. Vi programmerar 5 minuter, 100º, vänster sväng, hastighet 1. Vi reserverar vår sås.

5. Koka pastan i mycket salt vatten enligt tillverkarens anvisningar. Detta steg, det att laga pastaen, kan göras när du förbereder vår tomatsås. 

6. När spagettin är kokt dränerar vi dem lite och lägger dem i en källa. Vi lägger till såsen som vi har förberett i vår spagetti och blandar allt. 

7. Vi tjänar omedelbart.