Pasta med spenatbechamel

Förberedelser

1. Om vi ​​inte har riven ost börjar vi receptet med att riva det med lite turboslag. Vi tar ut och reserverar.

2. Tillsätt olja och vitlök utan att tvätta glaset. Vi programmerar 3 minuter, varom temperatur, hastighet 3 1/2. Vi sänker med spateln det som finns kvar på glasets väggar.

3. Därefter måste vi lägga till spenaten med maskinen i rörelse. För detta programmerar vi 5 minuter, vänster sväng, skedhastighet och vi introducerar spenaten genom munnen.

4. I slutet av tiden lägger vi till mjölet och programmet 1 minut, 100º, hastighet 2 1/2. Tillsätt mjölk och muskot och programmera 7 minuter, 100º, hastighet 1/2.

5. För att laga pastan lägger vi en kastrull med vatten på elden. Salta vattnet när det börjar koka och tillsätt vår pasta. Vi följer tillverkarens instruktioner för att veta tillagningstiden.

6. Vi blandar vår béchamel med den nykokta pastan och lägger den i en ugnsform. Vi lägger den rivna osten på ytan och gratinerar den. Om några minuter, när vi ser att osten börjar bli brun, har vi vår tallrik redo för att ta den till bordet.

7. Det blir väldigt varmt så, speciellt om det är för de minsta, låt det vila lite.