Thaigostinos, räkor från Thailand

Det här är en av stjärn aptitretarna för helgen: räkor från Thailand. När jag gör dem blir gästerna galen, de är alltid en riktig hit. Och vet du det bästa? Det tar 15 minuter att göra och kombinerar bra med nelba ris.

Dessa är räkor badade i korianderolja och insvept i rispapper. Sedan kan vi steka dem eller baka dem (välj det alternativ som du gillar mest). Jag köper rispapper i specialiserade asiatiska livsmedelsbutiker, men som jag säger dig nedan kan du ersätta det med philo pasta, som du hittar i stora butiker (Carrefour, El Corte Inglés ...).

thaigostinos

Skriv ut recept

Spara recept

Stänga

Logga in på bokmärket

Vänligen logga in

Inget konto ännu? Registrera

Krispiga thailändska räkor, stekt eller bakad, perfekt för cocktailmiddagar eller för gäster. Den perfekta rätten för en thailändsk temamåltid.

• Irene Arcas

• Recept typ: fisk
• Kalorier: 150
• Serveringar: 4

• Förberedelsetid: 10M
• Tillagningstid: 5M
• Total tid: 15M

Ingredienser

• 20 skalade råa räkor (vi lämnar svansen)
• 30 gr olivolja
• en massa koriander
• en nypa salt
• rispasta blad (du kan ersätta det med philo pastablad)
• lite olja för att steka eller borsta räkorna
• Sojasås (valfritt, för doppning under tagning)

Förberedelser

1. Vi förvärmer ugnen till 200 º (värmer upp och ner) - Detta alternativ om vi ska göra dem i ugnen. Om vi ​​vill steka dem kan vi hoppa över det här steget.

2. Vi lägger korianderbladen i glaset och tillsätter oljan och saltet. Vi strimlar 5 sekunder, hastighet 5. Vi tar bort i en skål och reserverar.

3. Borsta räkorna med denna korianderolja på båda sidor.

4. Vi slår in räkorna och lämnar svansen ute.

5. Vi steker räkorna om vi har valt att steka dem eller borsta dem med olivolja och baka dem vid 200 ° i 10 minuter tills de är gyllenbruna.

6. Vi serverar dem med sojasås om vi vill.

Likvärdigheter med TM21

Mer information - nelba ris