(5 röster)
Loading ...
Jordgubbarna med grädde är inte riktigt ett recept eftersom du bara behöver vispa grädden och blanda med jordgubbarna.
Även om du också kan upptäcka ett annat och vackert sätt att presentation. När jag gör det överraskar det och jag gillar det mycket.
Det tar lite acetat för att forma choklad. Du kan köpa detta material i fysiska eller online konfektyrbutiker och även i stora pappersvaruhus.
Knep för att vispa grädden
Så att du inte har några problem när du visper grädden måste du ha dessa knep i åtanke:
Krämen har en minst 35 g fett. De är inte värda grädden att laga eftersom de inte monteras.
Krämen måste vara mycket kall men inte frusen. Det hjälper det att ta form och på några sekunder har du det klart.
Om glaset är varmt, för att du bara har tvättat det eller för att du har kokt något vid temperatur, är det bäst att hugga lite is för att kyla ner det. Ta bort dem och torka glaset inuti för att undvika överflödigt vatten.
La butterfly Det är grundläggande. Det är redskapet som hjälper dig att införa luft och att grädden är perfekt.
Vispa grädden med sprid ost. Med 1 matsked räcker det men jag försäkrar dig att det är det bästa tricket så att din grädde har den kropp som behövs för alla efterrätter.
Håll ett öga på munstycket. Det verkar dumt men att titta genom munnen är viktigt för om vi är slarviga i några sekunder blir det Smör.
Mer information - Hemlagat smör
Anpassa detta recept till din Thermomix-modell
Hej Elena, kan du berätta vad ett acetat är? Tack så mycket och grattis till din sida
Hej Sandra, acetat är en hård plastrulle, det är som papper för att täcka böcker men hårdare. Den säljs i stora bokhandlar och hantverksbutiker. Ett annat alternativ är att köpa den i nätbutiker som "bakverksvärlden" eller "köksklubben". Med vänliga hälsningar.
Hej Elena, varför lägger du osten på den?
Tack.
Ana
Hej Ana, för det är mer konsekvent, fastare. Med vänliga hälsningar.
Idag har jag gjort jordgubbarna med vispad grädde i tmx och de har varit gudomliga !!!! Jag köpte acetatet men jag förstod inte bättre? Du klippte en remsa och basen hur görs det? Eftersom jordgubbarna faller ... Jag tror inte jag förstod ... men jag har lagt dem i höga glas och det har varit en glädje !!!! Tack för dessa läckra recept och för din generositet
Hej Mamiavila, acetat är endast för choklad. Du förenar de två delarna och penslarna på insidan med smält choklad, du vilar den på smörpapper och häller choklad på botten för att göra basen. När det svalnar tar du bort acetatet och drar av det från basen. Du kan nu fylla den med jordgubbar och grädde. Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss.
Nu har jag förstått det !!!! muses tack för att du har besvärat att svara .... Jag läste det igen och det var väldigt väl förklarat, men ibland stängs en .. he he
Du är välkommen, Mamiavila. Det är en mycket enkel efterrätt, men presenteras så här ser den spektakulär ut. Med vänliga hälsningar.
Hej! Jag är ny, jag har just köpt Thermomix, jag är mycket nöjd med den, jag har hittat din sida och jag hoppas att den hjälper mig.
Välkommen Marissa! Thermomix är underbart och jag hoppas att du gillar våra recept. Med vänliga hälsningar.
Hallå där! Jag älskar dina recept, de ser så bra ut att jag vill göra dem alla, ha ha ha
Jag har redan gjort några och alla enkla och läckra !!!
Jag har en fråga angående vispad grädde, är det viktigt att jag tar med osten på monteringen? ... hemma finns det de som inte gillar ost alls och inte provar något som tar den, och sanningen är att jag vill göra San Marcos-kakan men jag vågar inte av den anledningen.
Tack och hej !!!
Hej Merchy, jag är så glad att du gillar vår blogg! Det är inte nödvändigt att lägga till osten, det är bara ett förslag eftersom det är mer konsekvent för mig. Jag hoppas att du gillar kakan, kommer du att berätta för mig. Med vänliga hälsningar.