Loading ...
Detta recept förvånade mig över hur rik det var, särskilt för dess garnering. Kalvköttet finns kvar väldigt saftig och såsen med vinet, tomaten och buljongen gav den en speciell touch.
Även om det jag gillade mest var riset tillagat på detta sätt, rekommenderar jag det som garnering till andra rätter, som t.ex. klimpar, The tjurens svans eller något recept som fastnar med vitt ris. Den är förberedd med koncentrerade buljongtabletter i kokvattnet, vilket ger det en speciell smak. Och tillsätt sedan russinen som blötläggs i konjak och fileterade och gyllene mandlar, kvar en utsökt garnering.
Receptet den är så rik att när jag gjorde det kunde jag inte låta bli att gå igenom köket för att äta ytterligare en tesked 😉
Detta recept är för ca 4 personer och med en god efterrätt har vi en mycket komplett mat. Det är enkelt att göra, vi behöver bara någon timme för att göra allt klart, men det är värt det.
Det är en maträtt som är lämplig för allergisk till äggprotein och allergisk mot laktos. Om vi vill att celiaki ska äta den, måste vi bara ersätta de två matskedarna mjöl från att belägga kalvköttet med majsstärkelse.
Kalvkött med sås och ris med russin och mandel
En komplett kötträtt med risbaserad garnering.
Mer information - 9 köttbullrecept med spektakulära såser / Kalvköttsvans i vin och mörk chokladsås / Grundrecept: koncentrerade grönsaksbuljettabletter
Anpassa detta recept till din Thermomix®-modell
Hej, varje dag gillar jag din blogg mer, du får mig ur en massa problem när det kommer till att äta, jag har redan gjort många av dina recept och vi har alla gillat dem mycket, mina barn som är väldigt "känsliga" klagar ibland, men allt jag gör äter de. Den här ser bra ut, i helgen infaller den. Jag ska berätta vad vi tyckte.
En kyss och fortsätt så här.
Jag hoppas att du gillade det. Hemma åt de det fenomenalt !!
Tack så mycket för dina recept.
Kan du ge mig receptet på potatismos ??? Jag har sett det med morötter .. görs det samma ???
Låt oss se om vi gör potatismos ensamma och publicerar det, även om det skulle kunna göras som moroten, men det skulle vara nödvändigt att minska mängden vätska lite genom att inte lägga moroten.
en utsökt tallrik, beredd att ha en bra limpa i närheten, en kyss
Åtminstone en limpa och om vi lägger till en god efterrätt kan du inte be om mer.
vilken pint !!! att sås med bröd måste vara att dö för !!!
Jag skriver ner detta recept för den här veckan.
tack tusen.
Såsen av detta att doppa bröd som du säger, men missa inte riset som kommer ut så!
Vad gott det ser ut :)
Raquel är fantastiskt. Jag rekommenderar det, riset är lyxigt och kalvköttsåsen är mycket bra.
Tack så mycket för detta recept, allt ser gott ut!
Jag brukar använda SOS runt ris och ibland Basmati för garnering. Vad är den du använder för denna maträtt?
Använd SOS-rundan.
Tack!
^ men vilken komplett och utsökt maträtt !!! Jag har aldrig gjort ris eller sås så här!
Kyssar!
Du måste prova det, riset har förvånat mig så mycket att jag nu nästan alltid gör det så här ...
flickor kalvköttet att du menar biff tack
Inte kalvköttet, du måste beställa det som kalvkött för att laga mat.
Flickor, dina nya recept som du gör varje dag publiceras inte på facebook? bicos visas inte på min vägg
Hur konstigt, för i mitt om de dyker upp kommer jag att diskutera det med en internetexpert ...
Hej ... Jag gjorde det här receptet igår för att äta det idag ... och jag kan inte vänta med att komma hem ... Såsen luktade fantastiskt ... ... du fortsätter att överraska mig varje dag ... det är den första sidan jag tittar på när jag kommer till jobbet att göra det på eftermiddagen när jag kommer hem.
Ana, tack för att du är en så lojal följare av oss. Hoppas du gillade receptet.
Hej tjejer, jag skulle vilja byta russin till en annan torkad frukt eftersom min man inte gillar det. Vad rekommenderar ni? Tack
Om du inte gillar dem, sätt inte på dem eller lägg bara några för dig själv. Samma sak händer mig med min man och jag lägger det bara för mig själv, men riset är så lyxigt.
Hej, receptet är väldigt bra... ..men det förvånar mig att man ibland använder "kött"-piller. Jag är antipatillas. De verkar för mig vara väldigt konstgjorda och med termomixen som vi ska göra allt väldigt naturligt och hälsosamt , jag vet inte... vilket är för att förstöra receptet lite. förlåt för min kommentar och hälsningar
Carmen, jag håller med dig och min mamma, framför allt, stöder dig hundra procent och jag säger min mamma, för hon stöder inte att jag använder den typen av piller köpta utan att veta vad de har och hon gör dem med thermomix och Jag använder dem alltid som grytor, de naturliga pillerna som min mamma har gjort. En dag ska jag ge dig receptet.
min mamma, det ser mer fantastiskt ut ...
En fråga ... kan jag lägga vanlig lök istället för schalottenlök? Hur mycket ska jag lägga? Tack
Maria istället för schalottenlök kan du lägga lök utan problem. Lägg i samma mängd och lägg också till en vitlöksklyfta, den lök-vitlökskombinationen är närmast sjalot.
Kan du berätta vilken typ av nötkött du använder?
Jag förstår inte det på 207 30 minuter. förbli öm.
Den av mercadona minst 2 till 3 timmar och slaktarens cirka 2 timmar.
Den jag köper är den de säljer för att laga mat för cirka 7/8 € per kilo.
för resten älskar jag de flesta av dina recept.
en hälsning
Victor
Köttet jag köper finns i en mycket bra slaktare i Madrids berg och det är nötkött att laga och sanningen är att det kommer ut mycket mjukt, det liknar inte Mercadonas eftersom det inte har någon typ av nerver . Låt oss se om nästa gång jag ber slaktaren om mer information.
Kan det vara House of Meat?
Mari, i bergen Jag älskar att shoppa hos Marbis slaktare och Jiménez Barbero. Känner du dem?
Marbris ja, och Jimenez Barbero nej. Jag bor också i området. Jag är mycket nöjd med dina recept, de är fantastiska! En kyss.
Mari, vilken nåd !! Varje dag vi träffas på slaktbutiken, skulle det vara bra. En kyss
Hej! Jag ville gratulera dig till alla recept eftersom de är fantastiska !!! En fråga, kan det här receptet göras med fläsk som räkor istället för nötkött? tack så mycket hälsningar
Sanningen att jag inte har försökt men jag tror att det kan vara väldigt bra med ländryggen. Om du vågar berätta för oss hur det ser ut.
Hur ser köttet ut? Jag har precis gjort det och jag har provat det och det här är jättebra, fortsätt så du är fantastisk på kort tid har det gjort och jag har redan min mat till imorgon.
Hej spanska Pinay,
med din kommentar övertygade du mig bara ... Jag vet vad jag ska förbereda för lunch idag!
Tack så mycket och kyssar !!
Bra!! Igår gjorde jag detta recept att äta och sanningen är att det blev väldigt bra, köttet lite tufft, men jag antar att det inte skulle vara av god kvalitet, och det utsökta riset som jag kommer att upprepa, riset som garnering för valfri maträtt och hela receptet med ett bättre kalvkött.
Grattis Silvia och tack för att ni delade dessa delikatesser med oss !!!
Så bra Raquel! Jag är så glad att du gillade det. Om köttet var lite tufft berodde det på kvaliteten ... ibland är det en tuffare bit eller en ko med fler år och köttet blir tuffare. Tack för din kommentar!
Hej Silvia, kan du berätta för mig hur mycket olja jag måste lägga med schalottenlök vid beredningen av kalvköttsås? Enligt vad jag förstår måste jag steka köttet i 100 g olja, och när jag är klar med att hälla den återstående oljan i pannan, stämmer det?
Hej Oreto,
Det är! Jag hoppas du tycker om det.
En kram!