(15 röster)
Loading ...
Detta recept på kummel i cava är en utsökt maträtt, perfekt för en festdag som juldagen eller för någon annan fest eller speciell kväll med gästerna.
Såsen är utsökt och vi kan följa den med Pescado som vi gillar mest. I det här fallet är det gjort med kummel och räkor.
Om du vill göra denna kummel i cava och du är mycket hemma och inte har allt i varoma kan du gör såsen i Thermomix och fisk och bakad potatis. På så sätt är det mycket mer praktiskt och det är lika rikt.
Om potatisen är mycket stor är det bäst att skära dem i mindre bitar så att allt görs samtidigt. På så sätt undviker du att de förblir råa eller att du saknar fisken.
Anpassa detta recept till din Thermomix-modell
vältränad…. Det här receptet ser bra ut och jag är säker på att jag kommer att göra det till nyårsafton eller nyår. Måste vara beroendeframkallande"!!!!
Förresten, vad är vänd potatis?
Hej Marisa, sanningen är att såsen är utsökt och du kan göra den med vilken fisk som helst. Vänd potatis är små potatis som vi gör en oval form med kniven, du måste runda dem. Med vänliga hälsningar.
Hej Elena, först och främst ville jag gratulera dig till din sida. Jag blir ett fan av dina recept, jag blir stickad, varje dag går jag på nätet för att se vilket nytt recept du har lagt. Jag lär mig mycket.
Om detta recept, om jag gjorde fisken och bakade potatis. För att bara göra såsen med TH, skulle det också vara nödvändigt att lägga varom eller räcker det bara med glaset? och jag måste sätta det också 25 minuter. ??
Tack för att du delar dina recept och tricks med alla. Med vänliga hälsningar.
Hej Rosa, först och främst tack så mycket för att du träffade oss. När det gäller receptet behöver du inte sätta varom och du har bägaren. Tiden är densamma. Jag hoppas du tycker om det. Med vänliga hälsningar.
tack så mycket
Jag älskar receptet, men vi är många till middagen och jag måste göra det i ugnen. Du vet hur man gör det? Tack och god jul
Hej Auxi, du måste hälla en stråle olja på bakplåten och sprida ut den, placera den saltade fisken ovanpå och en annan stråle olja ovanpå. Du måste göra detsamma med potatisen, även om det är bättre än att lägga potatisen 10 minuter tidigare. De tar längre tid att göra och sedan lägger du till fisken. Jag hoppas du tycker om det. GOD JUL.
Hej, receptet ser gott ut. Kan kummelår användas från frysta? Om så är fallet, rekommenderar du ett specifikt ländmärke? Saken är att ingen av dem övertygar mig, så att min fisk inte smälter :(. Tack för din blogg! Jag är väldigt hakad: P.
Hej Bluencar, jag köper dem vanligtvis på Mercadona och jag gillar dem mycket, men sanningen är att jag försöker köpa dem färska. Tack så mycket för att du träffade oss och jag hoppas att du fortsätter att gilla våra recept. Med vänliga hälsningar.
Jag skulle vilja fråga dig om du gör fisken i ugnen, såsen måste göras samtidigt som du lägger den eller det är tiden med fisken i varoma, eftersom jag ser fram emot att göra det för det ser bra ut, åh och vilken grattis för de utsökta recepten som du lär oss, kyssar.
Hej Raquel, såstiden är densamma. Jag hoppas att du gillar det och tack så mycket för att du tittade på oss. Med vänliga hälsningar.
I helgen ska jag försöka göra dem, jag berättar hur de kommer ut
Jag hoppas att du gillar det, Tania. Du kommer att berätta för oss. Med vänliga hälsningar.
Jag har nyligen köpt den och skulle vilja veta vad de bästa recepten är för att komma igång med denna Thermomix. Tack.
Hej Angeles, hur svårt! Till att börja med skulle jag göra rispudding, lite sockerkaka, pizza och risrätterna är perfekta. Det bästa är att du tittar på vårt receptindex för att se något du gillar att göra. Hälsningar och välkommen!
Hej trevligt !! Tja, jag bestämde mig för vad som ska bli min huvudrätt till julmiddagen, så vi har redan kummel i cava och musslor i skaldjur med en Ribeiro som jag har lyckats hitta här, jag tänker fortfarande på aptitretarna.
Kyssar från Miami !!!
Susana
Det kommer att bli väldigt bra för dig, Susana. Jag hoppas du gillar dem. Kyssar från Spanien till Miami. Jag är väldigt glad att du ser oss så långt borta.
Förresten, turronflan var en hit i skolan !!! Försvann på ett ögonblick !!
Tack Susana, jag är glad att du gillar det och att jag lyckades så bra med barnen.
hälsningar
Hej vänner, vi är 12 till middag, kan du berätta för mig vilka mängder jag måste lägga till såsen och om jag kan förbereda den dagen innan. Tack
Hej Dolores, jag skulle göra det med tredubbla ingredienserna i såsen och fisken och potatisen i ugnen. Jag gillar att förbereda såsen samma dag, för om jag gör dem dagen innan blir de tjockare. Du kan göra det och om du ser det tjockare den dagen, tillsätt lite vatten när du värmer det. Med vänliga hälsningar.
Hej, först och främst gratulationer för sidan, jag är glad i att titta på den nästan dagligen, jag har redan plockat upp flera recept att göra i jul, och det här kommer att vara till nyårsafton, tack så mycket för att du delar dina recept och knep med alla. God Jul.
Vanessa, tack så mycket för att du följde oss, jag är glad att du kan få idéer för dessa fester från våra recept, det är som att känna dig lite hemma från er alla.
hälsningar
Ummmm, det är samma recept som Canecositas gjorde för några veckor sedan.
Det här är väldigt bra.
Hej:
Jag upptäckte dig av en slump och jag är mycket nöjd med de recept du publicerar.
Jag lämnade uppgifterna till tre vänner som har TH och jag vet att de följer dig med samma intresse som jag.
TACK
Du har gett mig många idéer, jag älskar att laga mat och jag gillar verkligen att göra nya saker.
Jag önskar dig GOD JUL och att 2011 fortsätter du att bli så inspirerad och hjälpa andra bord att njuta av dina skapelser.
Victoria, tack måste ges till dig. För dina stödord och för att följa oss dag efter dag. Att veta att vi sätter en kabel vid vissa tillfällen i vissa hem ger oss en impuls att, trots trötthet, arbete och familj, fortsätta att vara mycket motiverade i detta blygsamma projekt. GOD JUL!
Kyssar
henorabuena du är bra tack Jag vill ställa dig en fråga saffran i kuvert där du köper den, tack ...……………
Hej Sandra, jag köper den på Mercadona, men det finns också på Carrefour och SuperCor (El Corte Inglés). Med vänliga hälsningar.
Jag har en fråga, vet du om den här såsen skulle vara bra att följa med en Corvina? Tack så mycket för din hjälp, din sida är fantastisk.
Hej Patricia, jag tycker att det är perfekt för dig. Försök och berätta för mig. Hälsningar och tack så mycket för att ni träffade oss.
Jag gjorde det här receptet för att äta och jag måste säga att det var en stor framgång, mina innerliga gratulationer. Det enda jag måste säga är att tillagningstiden för potatis inte är densamma som för räkor eller kummel (jag köpte äntligen färsk fisk på Mercadona), så nästa gång antingen satte jag potatisen i den nedre delen av varoma eller jag gör dem isär. Annars är såsen helt enkelt spektakulär, och receptet överraskar alla som provar det ^^.
Jag är glad att du gillade det, Bluencar. Jag gjorde såsen med dubbla ingredienser och fisken och potatisen bakades. Det var perfekt. Hälsningar och lyckligt 2011!
hej saffran kan strängas nåd
Ja naturligtvis, Antoñi. Det är bekvämare för mig i pulver, men i tråd är det exakt detsamma. Med vänliga hälsningar.
Hej, jag skulle vilja veta om du gör fisken och potatisen i ugnen, vid vilken temperatur görs den? Och vad lägger du potatisen på en bricka och kummeln på en annan? Tack så mycket.
Hej Elena, jag satte ugnen på 180 ° och först lade jag potatisen, skivad, med lite olja i ungefär 10 minuter och sedan i samma bricka lägger jag till fisken och de slutar göra potatisen med fisken i ytterligare 10 minuter.
Hälsningar och jag hoppas att du gillar det.
tack för kummelreceptet vi älskade en kyss och HAPPY 2011
Raquel, jag är glad att du gillar det. Gott nytt år!!
Grattis !!!! Utsökt, jag gjorde det till nyårsafton, vi åt stora och små och det var en framgång, jag varierade kummel för havsabborrefiléer och jättebra !!! Tack!
Jag är glad att du kommer att gilla Ana María och tack för ditt förslag att jag kommer att prova det med den havsabborre som jag älskar.
Jag har älskat receptet, jag lade det på nyårsafton och han älskade det. Se att mina barn inte gillar fisk mycket, med vårt recept kommer jag att använda thermomix mer nåd och glad 2011. antoñi
Jag är glad, Antoñi!. Hälsningar och lyckligt 2011!
Jag har varit rädd att berätta att min dotter har förberett chanpiñones och är utsökt och de två chokladflan och nougat, hon använder den mer än jag och hon är bara 19 år gammal.
Du har en bra hjälpare, Toñi!. Jag är glad att du gillade dem, hälsningar.
Hej!! Tack så mycket för ditt recept, jag gjorde det på Kings Day och sanningen är att jag har lyckats, de har älskat det, till och med min 3-åriga dotter ……. En kyss!!
Jag är glad, Inma! Tack så mycket för att ni träffade oss.
Hej, min man älskade det!
Allt han gjorde var att säga vilken utsökt sås!
Jag förberedde den med några frysta Panga-filéer från Mercadona som jag hade för nödsituationer och de var väldigt bra.
Eftersom jag hade kvar sås så frös jag den och ytterligare en dag med mycket arbete och på kort tid gick jag tillbaka för att förbereda ett par fiskfiléer med varoma och tillsatte såsen. Han gratulerade mig igen 🙂
och härifrån vill jag gratulera dig.
Tack för din blogg 🙂
Vi är väldigt glada Sonia att du har varit så framgångsrik med såsen. Sanningen är att den är så utsökt att den är bra för alla fiskar.
hälsningar
Hej, jag har förberett detta recept till middag och vi gillade det väldigt mycket, såsen är utsökt, tack så mycket för din blogg, jag gratulerar dig. Med vänliga hälsningar.
Jag är glad att du gillade det, Elisa!. Med vänliga hälsningar.
Jag älskar din blogg. Jag skulle vilja veta om detta recept kan göras med färsk lax. Med vänliga hälsningar
Hej Caty, du kan göra det med den fisk du gillar mest. Jag hoppas du tycker om det. Med vänliga hälsningar.
Tjejer, tack för detta block, jag förberedde det här receptet det verkade väldigt enkelt. Men min man älskade mina två barn mycket läckra. När jag gjorde mer fisk gjorde jag det i ugnen och det stannade lite torrt men min mamma gav mig idén att lägga fisken i specialpåsar till ugnen. Tack och fortsätt. Kyssar från Teneriffa
Hej, kan vi ha denna maträtt redo vid middagstid och sedan värma upp den, eller skulle den vara väldigt torr?
Hej, jag planerar att göra detta recept nästa helg för en familjemiddag, min fråga är följande: om jag gör prescado i ugnen och såsen i thermomix, hur gör jag det? Sätter jag fisken i ugnen tillsammans med såsen eller ensam? Hur länge ska jag lämna den i ugnen? Tack så mycket
Hej!
Jag älskar din blogg, du har några fantastiska recept som är väldigt enkla att göra.
Jag skulle vilja fråga dig om den här såsen passar bra med köttet, jag har redan provat det här receptet och det är utsökt, men jag tvivlar på det här. Tack för att du klargjorde det och gratulerar.
Naturligtvis Mari Carmen! Denna sås är en glädje, den fungerar bra på nästan vad som helst. Du kommer att berätta för oss!
Hej Irene, häromdagen gjorde jag det här receptet, men när såsen svalnade lite, låt oss inte ens ha tid att ta bort det från glaset, och det förblev som ostmassa, jag vet inte om jag förklarar mig själv, det var kvar med många klumpar men stora, jag slog den igen i termomixen och det var väldigt bra, men när jag tappade den i såsbåten gick det igen, jag vet inte om du kan förstå mig och du kan hjälpa mig, det var en framgång i smak, men i utseende lämnade det muxo att önska,
tack
Hej Carmela, vilken konstig sak med såsen, för i själva verket gjorde jag den och vad som var kvar jag tog den nästa dag i tupperware och den var perfekt. Faktum är att såsen inte har mjöl eller något liknande, tvärtom har den en potatis som skulle få den att binda bra, men utan klumpar. Prova detta recept för att se:
- 200 gr purjolök (den vita delen)
- 50 gr extra jungfruolja
- 300 gr cava
- 300 gr fiskbuljong
- 1 hög tesked saffrantrådar
- 1 nypa salt
Vi introducerar purjolöken och oljan och krossar 5 sekunder, hastighet 5. Vi sänker resterna av glaset och locket och programmet 10 minuter, hastighet 1, varom temperatur.
Tillsätt cava, det fiskbestånd som vi hade reserverat, saltet och saffranen. Vi programmerar 12 minuter, hastighet 1, varom temperatur.
Sedan maler vi progressiv hastighet 5-7-10 i 1 minut.
Tack, du är en sol, jag vet inte vad jag skulle göra utan ditt anteckningsblock.
Jag gör det så här och jag ska berätta.
Besotessssss
Jag har just förberett det och det har varit att suga fingrarna.
Väldigt rik
Fantastisk! Jag älskar detta recept eftersom det har en unik smak med cava. Tack för din kommentar!
Elena tack så mycket som alltid. Jag har läst dig länge och jag har besök och detta recept måste vara spektakulärt men jag har en fråga. Det kommer att finnas tillräckligt för att fisken ska bakas men jag lägger den med såsen? Det tvivel uppstår Jag vet inte om såsen är när fisken har tagits ur ugnen. Tack så mycket
Naturligtvis Tania, det finns inga problem, du kan göra det separat och sätta ihop det innan servering. Du kommer att se hur utsökt!